제1부 양계
제1장 닭의 기원과 품종
1. 닭의 기원
현존하는 야계중에서는 적색야계가 가장 널리 분포되어 있고 이들 들닭이 오늘날 우리가 기르고 있는 닭의 원종이라는 설이 가장 유력함
2. 닭의 분류
가금류의 분류학적 위치는 순계목으로부터 축화 된 조류가 많으며 이들 고유의 습성이나
제1부 총론
제1장 채소의 뜻과 중요성
1. 채소와 채소원예(학)
1) 채소의 정의
널리 식용으로 쓰이는 초본식물 또는 신선한 상태로 이용되는 조리용 초본을 의미함
2) 채소의 특징과 범위
① 채소는 신선한 상태로 공급되는 것을 원칙으로 함
② 채소는 주로 부식 또는 간식으로 많이 이용됨
③
제1장 가축개량의 의의와 목표
1. 가축개량의 의의
가축의 유전적 소질을 개선하여 가축의 생산성과 효용성을 증진시키거나 신품종을 육성하여 인류의 생활을 윤택하게 하는 데 목적이 있음
2. 가축개량의 목표
1) 목표
① 축산물의 생산량 증진
② 축산물의 생산성 증진
③ 축산물의 품질 개
제1장 가축육종의 의의
1. 가축의 성립 및 품종
1) 야생동물의 가축화
① 가축: 일생동안 사람에 의해 번식, 사양 및 주거가 통제되는 동물
② 단순한 길들여짐이 아님
③ 가축화의 정도에 따라 야생으로 되돌아가기 어려워짐
④ 개가 가장 먼저 가축화됨
⑤ 가축화에 따라 형태적 생리적 특성이
제1부 화학의 기초
제1장 물질의 기본 구성
1. 물질 구성체계
1) 무생물
소립자→양성자183;중성자183;전자→원자→분자
2) 단세포 생물
소립자→양성자183;중성자183;전자→원자→분자→세포소기관→세포
3) 고등생물
소립자→양성자183;중성자183;전자→원자→분자→세포소기관→세