푸드가 우리 식생활 문화의 한 부분으로 자리 잡는데 기여하였다.
이후 1980년대는 외식산업의 적응기로 ´86 아시안게임과 ´88 서울올림픽 등을 거치면서 국내 외식산업은 본격적으로 정착하는 계기가 되었다. 80년대는 외국의 유명 외식브랜드가 국내기업과 손을 잡고 국내에 체인점을 개설한 이후
Ⅰ. 서론
과거 상품을 판매하는 영업활동에만 초점을 맞췄던 기업들은 다양해진 소비자의 요구에 따라 ‘상품중심’의 마케팅경영에서 ‘고객 중심(Customer Centric)'의 가치 생산에 전력을 기울이게 되었다. 현대에 와선 공급되는 상품의 질이 거의 동등한 수준에 와 있기 때문에 이제 그 제품들 중
3. 컨셉설정
1)메뉴품목과수
바게트가 주가 되는 외식업체로 주가 되는 메뉴는 바게트의 속을 파낸 후 불고기, 닭고기, 버섯, 야채 등 다양한 토핑 넣어 간편한 간식용으로 먹을 수 있는 바겟 델리 그에 따른 커피뿐만 아니라 청량음료 우유 등 각종 Beverage도 메뉴화 한다. 메뉴의 수는 바게트 4가지
경험이라든가, 여하튼 설득력 있는 이야기로 읽는 사람의 공감을 불러일으킬 수 있는 내용들이면 좋다.
② 자신의 장점을 최대한 내보여라. 자신의 성격을 장단점으로 구분해서 분명하게 얘기하기는 어렵다. 그러기 위해서는 무엇보다 자기 자신을 잘 알고 있어야 하기 때문이다. 가능하다면 자신의
고품격 서비스제공, 우수한 인재개발이라는 4가지 실천방안을 세우고 꾸준히 실행해 나가며, 매장수, 매출, 고객 만족도와 인지도 등 모든 면에서 패밀리 레스토랑의 대표적 브랜드로 자리매김하고 있다.
'국내 최초, 최고의 패밀리 레스토랑', '외식업계의 사관학교', '일일 매출 세계 최고 기록 수