3. 컨셉설정
1)메뉴품목과수
바게트가 주가 되는 외식업체로 주가 되는 메뉴는 바게트의 속을 파낸 후 불고기, 닭고기, 버섯, 야채 등 다양한 토핑 넣어 간편한 간식용으로 먹을 수 있는 바겟 델리 그에 따른 커피뿐만 아니라 청량음료 우유 등 각종 Beverage도 메뉴화 한다. 메뉴의 수는 바게트 4가지
조리되는 과정을 봄으로써
고객이 느끼는 맛이 두 배
누구나 따라 하기 쉬운 아이템이므로 가맹점의 빠른 확산을 기대
Lunner 로의 트랜드 변화에 따른 외식시장에서 경쟁력을 기대
혼자서도 즐길 수 있는 문화
공간을 제공함으로써 안정적인 수익을 기대
*맥도날드
영업장 235개
매출
국내 커피문화는 조선후기 고종황제를 시작으로 인스턴트에서 원두커피전문점을 거쳐 단순히 마시는 커피를 지양하는 것이 아닌 좀 더 차별화 되고 색다른 커피를 선호하는 시대로 변해왔다. 본 사업은 그런 매니아층의 소비자뿐만 아니라 잠재된 고객까지 겨냥해 높은 품질을 저렴한 가격에 제공하
국내 커피문화는 조선후기 고종황제를 시작으로 인스턴트에서 원두커피전문점을 거쳐 단순히 마시는 커피를 지양하는 것이 아닌 좀 더 차별화 되고 색다른 커피를 선호하는 시대로 변해왔다. 본 사업은 그런 매니아층의 소비자뿐만 아니라 잠재된 고객까지 겨냥해 높은 품질을 저렴한 가격에 제공하