양파는 영어로 Onion이라 하는데 외떡잎 식물 백합목 백합과의 두해살이풀이다. 학명 AlliumCepa이며 식물 분류에서 백합과에 속하고 원산지는 서아시아 또는 지중해 연안이며 크기는 꽃줄기가 높이 50∼100cm 정도이다.
서아시아 또는 지중해 연안이 원산지라고 추측하고 있으나 아직 야생종이 발견되지
Ⅰ. 서 론
한국 사람은 외국인에 비하여 자극적인 식품을 즐겨먹는다. 그 중 대표적인 것이 마늘과 양파이다. 불가(佛家)에서는 오신채(五辛菜):마늘, 파, 달래, 부추, 홍거등을 금하고 있으나 대다수 한민족은 마늘, 고추, 양파, 부추, 고추를 즐겨 먹고 있다. 마늘의 경우 우리나라의 건국신화에 나오
Ⅰ서론
현대인들은 편리함을 추구한다. 각종 인스턴트식품과 고열량, 부드러운 식재료에 익숙해져 있으며 그 편리함을 포기할 사람은 없다. 그리고 그로인한 많은 질병들을 앓고 있다. 사람들의 시간이 흐를수록 건강에 대한 관심이 높아지고 있다. 사람은 먹지 않고 살 수 없다. 그런데 이 먹거리인