양파의 품질이 우수하였고 동경으로 전해져 판매한 기록이 있어 이때를 일본 양파의 본격적 재배 시작 시기라고 보기도 한다.
또 대반경 남부지방에서는 1885년 전방촌의 금와좌차평씨, 도포길병로대내차 삼한의 3씨가 공동으로 240평을 재배, 230관을 수확한 것이 시초이었다는 기록도 있다.(수확량은
다이어트에 도움이 된다. 그러나 너무 많이 섭취하면 물에 녹지 않는 불용성 섬유질일 경우 칼슘·철분·아연 등 무기질의 흡수를 방해하므로 좋지 않다.
섬유질은 야채의 질긴 부분(셀룰로오스). 무의 갈색 색소(리그닌), 과일 속의 펙틴, 미역·다시마의 끈적끈적한 성분(알긴산), 특히 버섯류에 많다.
양파의 유사 동족체는 잘 알고 있듯이 최루 효과를 유발한다. 마늘 역시 씹을 때 입안을 얼얼하게 하여 눈물이 나게 하는 효과가 있다.
(2) 마늘의 효능
① 피로회복, 거담, 진해제 효과 및 콩팥기능 증진, 살균 치료 효과
정력증강, 신경통, 근육통 등에 효능이 있으며, 위궤양으로 쓰린 속 위의 염
다이어트 및 운동지침서들을 사기 위해 약 5천만 달러, 다이어트약을 사는데 약 2억달러, 그리고 드링트로 약 60억 달러를 매년 쓰고 있다(Reed, 1981)는 사실이 증명하듯이, 체중조절은 성인들에 있어 심각한 문제이다. 그러나 비만과의 전쟁은 쉬운 일이 아니다. 왜냐하면 많은 사람들이 과식과 운동부족
성성인병에 대해서 아직까지 뚜렷한 치료책을 제시하지 못하고 있는 실정이기 때문에 성인병을 예방 또는 치료하고자 하는 사람들은 이들 질병에 효과가 있을 것으로 믿어지는 소위 “건강식품”에 대해 보다 많은 관심을 갖게 되고 이러한 배경에서 생리적으로 기능성이 입증된 기능성 식품들이 일