질의 것과 당질의 것으로 분류되어, 조리적성이 틀려진다. 분질을 많이 함유하고 있으므로 마슈포테토야 가루전분으로 사용하기 적당하다.
감자의 원료중의 전분함량은 품종은 물론 산지, 수확시기, 재배조건 등에 따라 다르게 되므로 원료선택에 신중을 기해야 한다. 감자중의 전분함량은 14~25%로서
성질
(4) 팽창율 : 유리종류에 따라 선팽창계수는 많이 다르게 되는데 보통 판유리는
20~400℃에서 8~11×/ ℃ 범위이다.
선팽창계수 : 온도가 1℃ 변화할 때 재료의 단위길이당 길이의 변화이다.
(5) 탄성적성질 : 유리는 상온에서 어떤 방향에서든 동일한 탄성적 성질을 갖는 등방성 물질이다
CNT를 주목하게 되었다. 이 결과 나노혼 구조의 경우, 백금계 촉매를 매우 미세하게(직경 2nm) 담지시켜, 결과적으로 연료전지의 출력을 20% 정도 향상시킬 수 있음을 밝혀냈다. 종래 활성탄으로 동일 조건에서 실험을 행한다면 [그림 37]에 나타낸 것과 같이 촉매입자의 크기가 2배이상이다. 이것은 촉
CNT
일함수가 낮고, 물리. 화학적으로 안정, 열 전도도가 크다.
성능의 안정성 및 재현성의 부족, 방전으로 인한 CNT파괴
ZnO nanowires
낮은 구동 전압, 기계적, 화학적, 열적으로 내구성이 우수
단결정 ZnO NW 는 고온에서만 합성 가능하여 유리기판을 사용할 수 없었다. (본 실험실에서 비교적 낮은