EOQ기법을 사용하여 좀더 세부적으로 알아보자
1. 고정주문량 시스템
EOQ모형은 얼마나 주문해야 하는지에 대해서는 답할 수 있으나 언제 주문 해야 하는지에 대하여는 답할 수 없는 특징이 있다. 언제 문할 것 인가는 재문점(ROP)에 의하여 결정된다.
재주문점의 수준을 결정하는 네 가지의 요
나누어 볼 수 있다. 전자에는 경제적 주문량(Economic order Quantity : EOQ)과 경제적 생산량(Economic Production Quantity : EPQ)이 있으며 후자는 확률적 Q모형과 확률적 P모형이 있다. 본인은 여기서 확정적 모형에 대해 알아보고자 한다. 경제적 생산량과 경제적 주문량에 대해 각각의 개념과 차이점을 살펴보고
EOQ, EPQ 모델은 현실 기업경영에서는 비현실적이고 실용성이 없는 것처럼 볼 수도 있다. 그러나 이러한 EOQ,EPQ 모델은 경영학에 있어 재고의 수학적 개념을 도입하여 경영자의 의사결정을 정형화한 최초의 시도였다는 점에서 주목할 만하다. 또한 경제학과 회계학 등 기타 사회 과학의 연구대상에 대한
이에, 자재나 제품의 구입에 따르는 비용이나 재고유지비 등을 고려하여 가장 경제적인 판단을 하는 경제적 발주량(EOQ : Economic Order Quantity)과 또는 경제적 생산롯트의 크기(EPQ)의 개념이 나오게 되었다. 여기에서는 EOQ와 EPQ의 개념을 설명하고 이들의 관계에 대해 구체적인 예를 들어 설명하고자 한다.
1.1. 연구의 배경 및 목적
뷔페식 외식업체를 운영함에 있어서 가장 중점적으로 생각해야 할 것은 신선하고 맛있는 음식의 충분한 제공이다. 아무리 외식업체이 광고를 잘 해도 맛이 없으면 고객을 유지할 수 없고, 아무리 맛있고 신선한 음식을 제공한다고 해도 양이 부족하다면 고객의 수요에 맞추