(3) GM corp(유전자 재조합 곡물)의 기술상 문제들
① Side-effect
유전자가 삽입될 때 새로운 유전자로 인해서 예상치 못한 부작용(pleiotropic effect)이 생길 수 있다.
② Gene silencing
지금까지의 기술로는 삽입될 유전자가 들어갈 chromosome의 자리를 제어할 수 없다. 그래서 고도로 Methylated(-CH3가 많이 붙어있
modified food; GMF)으로 통용된다. 한국식품과학회, 『식품과학기술대사전』, 광일문화사, 2008.4.10.
② 플레이버 세이버 토마토
시장에 등장한 최초의 유전자 조작 식품이다. 1995년에 미국 식품의약국으로부터 판매 허가를 받은 이 유전자 토마토는 익을 때 까지 가지에 달려 있는 시간이 길었다.
생산물의 성장속도를 빠르게 하고 크기를 크게 하는 경우도 많다. 이 작물로 부터 수확된 곡물 등을 이용하여 만든 식품을 GMO식품 즉 GMF라고 할 수 있다.
대표적으로 옥수수, 콩, 유채 등이 있으며 가공과정을 거쳐 다양한 식품의 원료로 사용되고 있다. 콩이나 옥수수로 만든 식용유 등이 그 예다.
업체는 이롬라이프, 고을빛생식마을, 오행생식, 풀무원테크, GMF를 비롯해 대상(웰라이프), CJ뉴트라, 롯데제과(헬스원), SK(헬스사업팀), 삼립식품(삼립내추럴푸드), 동원F&B(헬스플러스), 태평양, 서울우유, 남양알로에, 광동제약, 암웨이 등으로 100개사에 달하는 것으로 알려졌다.
2) 자판기산업
1987년 10월 동결건조 케일 개발
1992년 3월 정월 대보름식 서해생식 개발
1994년 3월 시루미기 체질 생식 개발
1997년 9월 서해농산 천혜 산야초 생산
2000년 2월 GMF USA CORP. 설립
2001년 3월 애너하임 자연식품 박람회
한국기업 단독 출품
생식시장에서의
최초 선발 주자이긴
하