I. 서론
세계적으로 식량위기에 봉착했다는 뉴스가 잇따르고 있는 가운데, GMO(유전자재조합생물체) 농산물이 우리의 식탁을 잠식하고 있다. 얼마 전 한 신문에서 한국에 진출한 미국의 대형유통업체인 코스트코코리아가 유전자재조합(GMO) 원료를 사용한 식품을 가장 많이 수입한 것으로 나타났다는
유전자 ‘재조합’ 이라는 용어를 사용할 것이다. 또한 GMO는 포괄적으로 동물과 식물, 미생물을 모두 포함한 생물체를 뜻하지만 본 논문에서는 그 중 농산물 즉, GM Crop에만 한정지어서 다루고자 한다.(이하 GMO)
그림 <유전자재조합 방법>
1.2. GMO의 조작 방법
생물체의 DNA는 염기들의 서열로 이루
한 농산물․식품을 말한다. 유전자조작이 벼, 감자, 옥수수, 콩 등의 농작물에 행해지면 유전자변형 농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자변형 식품이라고 한다. 농업진흥청은 GMO을 ‘유전자재조합체’라고 하며, 유전자재조합 DNA가 도입된 식물, 동물, 미생물 및 세포(cell)를 말한다.
재조합미생물(GMO미생물) 등으로 구분된다.
지금까지 개발된 것은 대부분 식물이며 그 중에서 농작물이기 때문에 GMO라고 하면 통상 유전자재조합농산물을 가리킨다. 이러한 농산물 또는 이를 원료로 제조한 식품을 유전자재조합식품(GMO식품)이라고 하며, 흔히 유전자변형식품 또는 유전자조작식품
유전공학기술을 이용, 기존의 육종방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물로 정의된다. 유전자재조합 기술은 어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자(예:추위, 병충해, 살충제, 제초제 등에 강한 성질)만을 취해 다른 생물체에 삽입, 새로운 품종을 만드는 것을 말한다.