종류가 있었고. 또한 그 당시에는 원인조차 알지 못하는 괴질이 성행하기도 했다. 본고에서는 Francis E. Cuppage의 James Cook and The Conquest of Scurvy에서 분류된 해상에서 발생할 수 있었던 의학적 문제들에 대한 고찰과 함께 해상세력에게 큰 피해를 주었던 괴혈병(scurvy)의 역사에 대해 다뤄보고자 한다.
제 1장 기술혁신의 개요
Ⅰ. 기술혁신의 정의
1. 기술변화에 대한 경제학적 관점
1) 고전주의 경제에서의 기술혁신 파악(아담 스미스, 마르크스)
고전경제학자들 중에서도 기술혁신이 경제적 진보를 가져온다는 논의를 전개한 사람들이 많다. 아담 스미스는 분업은 작업자들의 전문화된 발명을 유도
영양학의 발달
영양학은 인류가 세상에 존재하면서부터 시작되었다고 볼 수 있으며 식품과 인체에 대한 과학이 발달되면서 영양학의 발달은 가속되었다고 할 수 있다. Schneider는 영양학 발달 단계를 아래와 같이 4단계로 분류하였다.
I. 자연시대 또는 과학 이전시대(B. C. 400-A. D. 1750)
(Naturalistic or pr
Ⅰ. 개요
우리 몸의 피부나 내피 등에는 많은 미생물들이 살고 있다. 그들 대부분은 해롭지 않거나, 오히려 유익한 것이지만 일부는 유해하여 병을 일으키기도 한다. 미생물에 따라 어떤 것은 한 종류의 생물체에만 선택적으로 병을 일으키는 것이 있는 반면에 어떤 것은 여러 종류의 생물체에 감염되