1. 효소의 특성
생명체를 유지시키는 수많은 생화학 반응들은 거의 모두가 효소(enzyme)에 의해 이루어진다. 예를 들어, 제1장 및 제2장에서 다루었던 것처럼 다당류인 녹말의 분해, 이당류인 유당의 분해 및 포도당을 세포 내로 끌어들이기 등 많은 일을 효소가 수행하며 DNA, RNA 및 단백질의 합성 또한 효
1.4. 해조류 바이오매스의 특징
해조류는 여타 바이오매스에 비해 생장성이 훨씬 우수 (아열대 지방의 경우 연 4~6회 수확 가능)하며 드넓은 바다를 이용할 수 있으므로 가용재배 면적이 넓고 담수, 토지, 비료 등 원가가 높은 자원의 사용이 적을 뿐 아니라, 목질계의 경우 반드시 제거해야 하는 리그닌
Ⅰ. 개요
스코틀랜드의 한 의학잡지를 보면 우리는 각자가 살아있는 유기체로서 규칙적으로 통합된 효소작용의 연속성에 주목해야 된다 라고 말하고 있듯이, 효소는 촉매작용을 하는 고분자 단백질(15,000<분자량<수백만 달톤)이다. 최근 몇몇 RNA분자들도 촉매 역할을 한다고 알려졌지만 대부분의 세포