Ⅰ. 서 론
식물에 분포도를 정확하게 아는 것은 식물의 체계도를 아는 것이기 때문에 식물의 분포를 정확하게 알 수 있는 바탕이다. 식물분류학은 여러 식물군을 적당한 방법으로 정리하여 명명하고 체계를 세우는 식물학의 한 분과로 식물을 명명(命名)·기재(記載)하면서 성립한 학문이다. 18세기 스
I. 서론
1. 천연색소
동식물의 생체에서 얻어지는 색소를 총칭한다. 천연색소는 단순히 색깔만 내주는 것이 아니라 일정한 효능까지 있다. 가령 포도, 블루베리 등에 포함된 안토시아닌, 폴로보노 성분은 항산화 효과가 있고, 당근, 호박에서 뽑아내는 황적색의 카로티노이드계 색소는 암을 예방하
1. 기원
산형과에 속한 다년생 초본인 참당귀 Angelica gigas NAKAI.의 뿌리를 건조한 것이다. 중국에서는 당귀(當歸) A. sinensis (OLIV.) DlELS를 기원으로 한다. 일본에서는 동당귀(東當歸) A.acutiloba KITAG가 생산된다. 이들은 동속식물이기는 하지만 효능에 있어 약간씩 차이가 있을 것으로 생각된다. 늦가을에