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[유전자조작식품]유전자조작식품이란?

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레포트 > 공학계열
2006.06.23
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소개글

[유전자조작식품]유전자조작식품이란?에 대한 자료입니다.

1. 유전자 조작식품이란?
2. 유전자조작의 과학적 배경
(1) 유전자 삽입 기술
(2) 새로운 유전자 삽입 기술
(3) GM corp(유전자 재조합 곡물)의 기술상 문제들
(4) 안전성
3. 현재의 유통실태
(1) 국제적 실태
(2) 우리나라의 현황
4. 유전자조작 작물 개발 현황
(1) 국제적 현황
(2) 국내 개발 현황
5. 유전자조작 식품의 가능성
(1) 기업 측면
(2) 농가 측면
(3) 사회적 측면
6. 유전자조작 식품의 위험성
(1) 인간의 건강에 미치는 영향
(2) 환경에 미치는 영향
(3) 정치경제에 미치는 영향
(4) 윤리적․종교적 문제
7. 유전자조작 식품의 찬․반 논의
(1) 찬성하는 입장
(2) 반대하는 입장
8. 유전자조작 식품에 대한 각국의 정책과 동향
(1) 미 국
(2) 유럽연합
(3) 일 본
(4) 국제 기구
(5) 비정부 기구(NGO)
(6) 우리나라
Ⅲ. 결 론
[급식관리자로서의 수용여부]

본문내용

(3) GM corp(유전자 재조합 곡물)의 기술상 문제들

① Side-effect
유전자가 삽입될 때 새로운 유전자로 인해서 예상치 못한 부작용(pleiotropic effect)이 생길 수 있다.

② Gene silencing
지금까지의 기술로는 삽입될 유전자가 들어갈 chromosome의 자리를 제어할 수 없다. 그래서 고도로 Methylated(-CH3가 많이 붙어있는)된, 발현되지 않는 DNA 부분에 들어가면, 스스로 methylated되는 경향이 있다. 비록 이런 일은 몇 대에 걸쳐서 일어나지만 결국은 그 유전자의 기능은 정지하고 만다. 이런 gene-silencing은 역으로 일어나지 않으며 그것이 일어나면 식물은 유전자 재조합 되기 전으로 돌아가게 된다.

#GMF #유전자조작 #유전자재조합 #유전자조작식품 #식품

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