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[인류와식량] 배추유통구조의 문제점 및 대안모색

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레포트 > 사회계열
2011.05.12
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소개글

[인류와식량] 배추유통구조의 문제점 및 대안모색에 대한 자료입니다.

1. 서론
2. 2010년 9월 ‘배추 파동’에 대한 고찰
1) 배추의 한해 가격 추이
2) 도매가격의 변동
3) 배추 반입량
4) 소결
3. 현황
1) 농산물 유통의 특성
2) 배추의 주요 유통 경로
4. 농산물거래시장의 거래방식 검토 - 경매제
1) 유통과정 - 포전거래(밭떼기) 동향
2) 경매제
5. 현 제도 보완 방안 : 시장도매인
1) 제도 소개
2) 특징
3) 한계
6. 대안적 유통 구조 - 직거래 유통구조
1) 로컬푸드에 대한 소개 및 국내외 현황
2) 직거래 방식의 한계지점 및 개선 방향
7. 결론
8. 참고자료

본문내용

2) 배추의 주요 유통 경로 농수산물유통공사, 『2008 주요농산물 유통실태』, 2009.8-국승용, 「농산물도매시장의 거래제도별 유통효율성의 실증적 비교분석」, 서울대학교 대학원 박사학위논문, 2006에서 인용

그림 2008년 고랭지 배추 유통경로의 비중

(1) 산지유통인
산지단계의 배추는 주로 산지수집상에 의한 밭떼기 거래가 주종이다. 수집상은 1995년 농안법에 의거 등록제로 제도권화 되었으며 2000년부터 산지유통인이란 명칭으로 활동하고 있다. 배추의 약 80% 이상이 산지유통인에 의해 밭떼기로 거래되는데 그 원인은 생산농가가 가격변동에 다른 위험회피 수단으로 또는 복잡한 유통과정을 한번에 해결하기 위한 수단으로 산지유통인과의 거래를 선호하기 때문이다.

(2) 산지 포전매매와 출하
거래는 통상 수집상과 생산자의 흥정으로 10~30일 전에 성사된다. 계약금으로 30~50%가 먼저 지불되고 출하 바로 전에 잔금이 지불된다. 수확기까지 생산자가 농산물을 일정 부분 관리하는 것이 관행이다. 그러나 잔금 지불 전, 가격이 지나치게 낮으면 계약금을 포기하고 계약을 파기하는 사례도 빈번하며 반대로 도매시장 가격이 높으면 당초 가격에 일정액을 더해 주기도 한다. 거래는 주로 구두로 이루어진다. 수확은 전문 작업팀에 의해 이루어지며 보통 8명 정도가 한 팀을 이룬다.

구 분
작업인원
1일작업능력
작업시간
작업비용
하우스배추
총8명(남3,여5)
2~3대/5톤
05:00~17:00
30~35만원/5톤
노지배추
총8명(남3,여5)
2~3대/5톤
05:00~17:00
25만원/5톤
봄무
총8명(남2,여6)
2~3대/5톤
06:00~17:00
28~32만원/5톤
고랭지배추
총8명(남6,여2)
3대/5톤
04:00~14:00
30~35만원/5톤
표 산지 작업비 현황

이렇게 출하된 배추는 경매를 위해 서울로 향한다.
지 역
운 임(원)
비 고
강원도 정선
370,000
37만원 ± 2만원
강원도 평창
340,000
34만원 ± 2만원
충남 서산
330,000
33만원 ± 2만원
충남 당진
320,000
32만원 ± 2만원
전북 고창
340,000
34만원 ± 2만원
전남 해남
410,000
41만원 ± 2만원
표 배추ㆍ지역별 운송비 현황

참고문헌

8. 참고자료

녀름, “채소값 폭등, 무엇이 문제인가?”, 2010.10.5

연합뉴스. 2010-10-07

중앙일보, 2010-10월-09 인터넷뉴스

문화일보, 2010-10-29

농림수산식품부, “김장철 채소류 수급안정 대책”, 2010.10.1

농수산물유통공사, 『2008 주요농산물 유통실태』, 2009.8

농식품신유통연구원, 「무․배추산업 중장기 발전방안」, 2008.11

농협중앙회, 2009년 국정감사 제출자료

서울특별시 농수산물공사 홈페이지>유통정보

진보신당 정책위원회, “이명박 정부는 배추 최고가격 지정, 유통구조 개선조치를 명령하라”, 2010.9.30

한국농촌경제연구원, 양념채소 농업관측 2010년 각 월호

http://www.fnv04.or.kr/2_sale/sale1.php (한국시장도매인연합회 공식 사이트)

USDA AMS-Marketing Service Division (2009년 10월)

김자경(제주대학교 산업응용경제학과 강사), "제주 농민장터 이용객의 구매행동에 관한 고찰", 2010 전기사회학대회 농촌분과 발표자료

김승로, 「농수산물 도매시장의 배추.무 포장출하 활성화 방안 연구 : 가락시장을 중심으로, 서울대학교 대학원 석사학위 논문, 2007

국승용, 「농산물도매시장의 거래제도별 유통효율성의 실증적 비교분석」, 서울대학교 대학원 박사학위논문, 2006

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