![[육가공] 특정 질병과 식육(육제품) 섭취와의 관계-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/569/568858-0001.gif)
![[육가공] 특정 질병과 식육(육제품) 섭취와의 관계-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/569/568858-0002.gif)
![[육가공] 특정 질병과 식육(육제품) 섭취와의 관계-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/569/568858-0003.gif)
![[육가공] 특정 질병과 식육(육제품) 섭취와의 관계-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/569/568858-0004.gif)
![[육가공] 특정 질병과 식육(육제품) 섭취와의 관계-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/569/568858-0005.gif)
![[육가공] 특정 질병과 식육(육제품) 섭취와의 관계-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/569/568858-0006.gif)
![[육가공] 특정 질병과 식육(육제품) 섭취와의 관계-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/569/568858-0007.gif)
![[육가공] 특정 질병과 식육(육제품) 섭취와의 관계-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/569/568858-0008.gif)
![[육가공] 특정 질병과 식육(육제품) 섭취와의 관계-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/569/568858-0009.gif)
![[육가공] 특정 질병과 식육(육제품) 섭취와의 관계-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/569/568858-0010.gif)
![[육가공] 특정 질병과 식육(육제품) 섭취와의 관계-11](http://images.happyhaksul.com/thumb/569/568858-0011.gif)
![[육가공] 특정 질병과 식육(육제품) 섭취와의 관계-12](http://images.happyhaksul.com/thumb/569/568858-0012.gif)
![[육가공] 특정 질병과 식육(육제품) 섭취와의 관계-13](http://images.happyhaksul.com/thumb/569/568858-0013.gif)
![[육가공] 특정 질병과 식육(육제품) 섭취와의 관계-14](http://images.happyhaksul.com/thumb/569/568858-0014.gif)
![[육가공] 특정 질병과 식육(육제품) 섭취와의 관계-15](http://images.happyhaksul.com/thumb/569/568858-0015.gif)
![[육가공] 특정 질병과 식육(육제품) 섭취와의 관계-16](http://images.happyhaksul.com/thumb/569/568858-0016.gif)
![[육가공] 특정 질병과 식육(육제품) 섭취와의 관계-17](http://images.happyhaksul.com/thumb/569/568858-0017.gif)
![[육가공] 특정 질병과 식육(육제품) 섭취와의 관계-18](http://images.happyhaksul.com/thumb/569/568858-0018.gif)
![[육가공] 특정 질병과 식육(육제품) 섭취와의 관계-19](http://images.happyhaksul.com/thumb/569/568858-0019.gif)
![[육가공] 특정 질병과 식육(육제품) 섭취와의 관계-20](http://images.happyhaksul.com/thumb/569/568858-0020.gif)
분야
pptx동맥경화증 발생 기작
paper analysis
논문1-육류섭취와 질병의 유의적 상관관계
논문2-실험 방법
논문3- 적색육 섭취와 뇌졸중과의 상관관계
conclusion
노인참가자들이 섭취한 다른 종류의 지방에 대해서는 연관성이 관찰되지 않음
목적 : RM 소비와 Mets, 심혈관 질환 과의 관계를 알아보기
MetS란?
- The Metabolic Syndrome
MetS의 경각성
- 21세기 인구의 25% MetS
- 서양식 식습관 증가
실험 결과에만 따르면 RM과 MetS는 직접적 관계가 있음
이 관계는 잠정적인 변수들을 고려했을 때도 여전히 유효함
Nitrate, Nitrite, Heterocyclic amine 등의 교란변수는 통제하지 못함
현재의 연구들은 제한적이며, 노인, 고위험군이 대상이므로 아직 일반화시키기는 힘듬
역인과성의 가능성 존재
Bountziouka1, Akis Zeimbekis3, Ioanna Tsiligianni2,
Brikena-Eirini Qira1, Efthimios Gotsis1, George Metallinos1, Christos Lionis2, Demosthenes Panagiotakos1 Polychronopoulos et al.
N. Babioa, b, M. Sorlía, b, M. Bullóa, b, J. Basoraa, b, c, N. Ibarrola-Juradoa, b, J. Fernández-Ballartd, M.A. Martínez-Gonzáleze, L. Serra-Majemf, R. González-Péreza, c, Jordi Salas-Salvadóa, b, , and on behalf of the Nureta-PREDIMED investigators
Susanna C Larsson, Jarmo Virtamo, and Alicja Wolk
