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hwp2) 조사내용 :
1. 중국의 전통의상
이름 : 치파오
이 의상은 청대에 형성된 중국 전통의상 치파오입니다. 만주족의 기인들이 즐겨입던 긴 옷에서
유래한 이 옷은 면으로 만들어 실용적인 것에서부터 비단에 여러 가지 자수를 놓아 화려하게 만들 수 있는 것이 특징이며 또한 어떤 체형에나 잘 어울립니다.
→황하유역-북경오리 요리
:궁중요리가 발달, 튀김&볶음요리가 많다.
->서부 대분지-사천요리/마파두부
:향신료를 많이 사용해서 매운 요리와 마늘, 파, 고추를 사용하는 요리가 많다. 또한 소금절이, 건조물 등 저장식품의 사용이 많다.
→남부 연안지방-광동요리 / 탕수육 팔보체, 딤섬
:서유럽요리 영향으로 서양재료와 조미료를 사용.
간은 싱겁고 기름은 적게 하여 가장 대중적인 요리이다.
→남동부지역-상해요리 / 홍사오러우(돼지고기+진간장), 생선 요리, 게 요리
:해산물 많이 이용하고, 간장과 설탕을 많이 넣어 달고 진한 맛이 난다.
