분야
pptx원가관리의 개념
원가계산의 원칙
원가의 요소와 구성
재료비의 계산
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식품재료의 구입과 불출의 기장법
표준원가계산
감가상각
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제1절 원가관리의 개념
1.원가의 의의
원가는 기업경영에 있어서 특정한 제품의 제조와 판매 및 서비스의 제공을 위하여 소비된 각종의 재화 및 용역의 경제가치이다. 원가는 제조비, 판매비.인건비,제품재료비라고 정의할 수 있다.
2.원가계산의 목적
경영방침 또는 이익계획에 따라 손익의 산정과 재정상태의 파악 및 제품가격의 결정을 위하여 기업의 경제 실제를 통계적으로 산출하여 적정한 판매가격을 결정하고, 동시에 경영능률을 증진시키고자 함이다.
가격결정의 목적, 원가관리의 목적, 예산편성의 목적, 재무제표 작성의 목적이 있다.
3.원가계산의 기간
1개월에 한번씩 실시하는 것을 원칙으로 하고 있으나, 업체의 상황에 따라서 3개월, 6개월 또는 1년에 한번씩 실시하기도 한다. 이러한 원가계산의 실시간을 ‘원가계산기간’이라 한다.
제2절 원가의 요소와 구성
1.원가의 요소
재료비와 노무비 경비로서 원가 발생의 형태를 기준으로 하는 분류이며, 재무회계의 비용의 발생을 기초로 하는 분류이다.
이론적인 입장 5가지 요소
재료비
감가상각비
노무비
이자비
혼합비
3요소로 나눈 경우 감가상각비와 이자비 및 혼합비는 일괄하여 경비로 부른다. ( 재료비, 노무비, 경비)
2.원가의 구성
1)직접원가
직접원가:직접적인 원가요소만으로 구성된 원가로서 특정 제 품의 제조를 위해 소비된 비용.
직접재료비, 직접노무비, 직접경비
2)제조원가
제조원가:직접원가에 제조간접비를 합한 것이며 일반적으로 제품의 원가라고 할 때는 이 제조원가를 의미.
3)총원가
총원가:직접원가와 제조원가에 판매비 및 일반관리비를 합한 원가.
4)판매원가
판매원가:판매가격으로 총원가에 이윤을 붙인 것.
