분야
hwp본론
1, 영유아 식생활관리
2, ‘몸에 좋은 음식에 관심을 가지고 바른 태도로 즐겁게 먹는다.’ 라는 교육 내용과 관련된 활동 또는 놀이
i. 활동 - 1 : 어른들과 함께 식사해요
1) 각 활동/놀이가 유아건강교육 활동으로 적합한 부분
2) 해당 활동/놀이가 교육적으로 개선되어야 하는 부분
ii. 활동 - 2 : [요리]건강지킴이 검은콩 두유
1) 각 활동/놀이가 유아건강교육 활동으로 적합한지를 분석
2) 해당 활동/놀이가 교육적으로 개선되어야 하는 부분
결론
참고문헌
유아의 건강에서 영양의 중요성은 태어나기 전부터 사망에 이르기까지 계속되는 것으로서 영양문제는 사람이 생존하기 위해서 반드시 섭취해야 하는 식습관에 관한 것이다. 하지만 최근에는 영양부족이나 영양불균형 못지않게 과다한 영양섭취가 문제로 지적되기도 한다. 선진국 및 개발도상국을 막론하고 질병과 스트레스의 주요 원인이 되고 있다. 유아가 성인의 축소판이 아닌 것처럼 유아의 건강과 영양 교육 역시 성인의 안전 및 영양교육과 독립되어 이루어져야 한다. 건강교육의 주요한 영역으로는 우선 유아 영양교육을 들 수 있다. 유아영양교육은 유아기 영양과 식품에 대한 기초적인 지식을 습득한 후 이를 식생활에 올바르게 적용할 수 있도록 유도하여 올바른 식사습관을 형성하도록 교육하는 것으로, 영양과 관련된 지식, 태도, 실천기술, 식습관개선을 다룬다. Spodek, Saracho, Davis(1991년)는 유아의 건강과 성장, 인성 및 사회적 발달을 위한 필수요소로서 유아기 영양교육을 언급하였으며, Diekrs와 Mores(1975년), Branen과 Fletcher(1999년)는 영유아의 영양교육에 대해 일생의 식습관 형성에 심대한 영향을 미치게 된다고 주장하였다. 또한 Mahan & Escott-Stump (2000년)은 유아의 영양상태가 유아의 신체발달, 뇌의 발달, 인지발달, 사회성과 정서발달, 감염과 질병에 대한 저항력과 밀접히 관련되어 있음을 보고하고 있다. 이렇듯 어린 시절의 영양은 정상적인 성장과 발달에 중요하며 빈혈, 성장지연, 영양불량 등 영양관련 문제를 예방하고 비만, 충치 및 성인병을 예방하는 데도 지대한 영향을 미친다. 따라서 본 과제에서는 유아건강교육, ‘몸에 좋은 음식에 관심을 가지고 바른 태도로 즐겁게 먹는다.’라는 교육 내용과 관련된 활동 또는 놀이를 2가지 조사하고, 각 활동/놀이가 유아건강교육 활동으로 적합한지에 대해 나름의 의견을 제시해보고자 한다.
2007년 개정 유치원교육과정 해설서, 교육과학기술부, 2008
양수영(2018), 영유아 건강교육 (효과적인 예비교사교육을 위한 뇌 기반), 학지사
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유치원교사 기본생활습관지도 우수사례집, 서울특별시교육청, 2008
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키즈키즈, http://www.kidkids.net/
‘몸에 좋은 음식에 관심을 가지고 바른 태도로 즐겁게 먹는다.’라는 교육 내용과 관련된 활동 또는 놀이를 2가지 조사하고, 각 활동/놀이가 유아건강교육 활동으로 적합한지를 분석하시오.
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