분야
hwpⅡ. 본 론
1. CJ 식품 사업부
2. CJ Family Club
3. 21세기 새로운 유통환경 창조- CJ의 신유통
4. 생명공학
5. CJ변화의 성과
Ⅲ. 결 론
식품 & 식품 서비스 부분은 CJ의 출발점이자 CJ의 중심으로 지난 50년간 우리 삶을 풍요롭게 해 온 CJ의 식품 사업은 설탕의 제조에서 시작되어 소재식품, 가공식품, 신선식품, 외식 사업, 단체급식 등으로 그 영역을 넓혀 오고 있다.
CJ 는 한국 식문화를 고급화, 세계화시키기 위해 연구개발에 많은 노력을 기울여 왔다. 특히, 우리 생활 패턴의 변화에 따라 다양한 신제품들을 선보이며 우리 식탁의 변화를 이끌어 왔으며 우리 식문화의 Global화를 추진하고 있다.
CJ만의 기술력을 바탕으로 화학조미료 일색이던 조미료 시장에 천연 조미료 '다시다'를 선보여 조미료 시장의 고급화를 주도했으며, 우리 식탁에는 다소 생소하던 햄 등 육가공 제품을 선보여 축산물 소비형태의 변화를 이끌어내기도 했다.
바쁜 현대인들에게 패스트푸드가 편리하다고는 하지만 역시 한국 사람들에게는 '밥'이 최고이다. 그런데 밥은 바쁜 사람들에게는 여간 손이 가는 게 아니다. 냉동식품과는 다르게 집에서 만든 밥처럼 만들기 위해 햇반을 제조했다. 이것은 단순한 음식 제조가 아니라 현대 생활패턴에 맞춰 소비자들의 욕구를 충족시키는 서비스 분야로 도약하고 있다는 것을 보여주고 있다. 그리고 '쁘띠첼'을 통해서는 고급 디저트 시장을 만들어 냈다.
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