분야
hwp2.신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오(15점)
식품은 사람이 일생을 통해서 매일 섭취하는 음식물이다. 그리고 인간의 생명유지에 매우 중요하기 때문에 위생상 안전하고 영양가 등의 품질뿐만 아니라 외관, 색깔, 맛, 촉감등의 관능적인 요소도 갖추어야 할 것이다. 그리고 최근에는 인구 고령화의 급진전, 전반적인 경기불황 지속과 중산층 감소, 신세대 및 여성의 소비시장 주도 등 소비 환경이 급변하게 되고 있으며, 이를 반영하는 새로운 사회적 트렌드가 등장하여 식품소비에 영향을 미치고 있는 실정이다. 따라서 식품소비 트렌드는 식품에 대한 소비 태도와 니즈의 변화는 미래를 읽고 이끌어가는 힘이라고 생각한다. 오늘날 같이 더욱이 식품의 제조가공기술이 발달되고 국민경제의 발전에 따라서 소득증대로 생활수준이 향상함에 따라서, 식생활의 다양화, 고도화됨으로서 보존식품, 가공식품, 인스턴트식품 등의 이용도가 증가한 것으로 볼 수 있다. 이상 본론으로 넘어가 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고, 자신의 식품소비 특성을 설명하고, 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오.
Ⅱ. 본론
2-1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고, 자신의 식품소비 특성을 설명하시오(15점).
웰빙소비의 개념
웰빙을 넓게 정의하자면, 행복, 삶의 만족, 질병 없는 상태를 포함하고 있다. 또한, 소비생활에 한정한 웰빙은 유기농 제품을 먹고, 최고급 스파를 즐기며 명상음악을 즐기거나 요가를 하는 것등으로 고급화 소비를 의미하기도 하는 것으로 볼 수 있다. 그리고 웰빙은 육체적, 정신적 건강의 조화를 통해 행복하고 아름다운 삶을 추구하는 삶의 유형이나 문화를 일컫는 개념이다. 이는 육체적 질병뿐만 아니라 정신적, 사회적으로도 편안하고 행복한 삶을 영위하는 것을 뜻하기도 한다. 이처럼 웰빙은 소비자들이 무분별한 성취지향적인 삶을 재고하기 시작하고 똑똑해지면서 등장하게 되었다. 산업고도화는 인간에게 물질적 풍요를 가져다 준 반면 한편으로는 정신적 여유와 안정을 빼앗아 갔다고 볼 수 있다.
황조혜, 김선아, 푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018.
이흠숙 외(2008), 「식품위생학」, 형설출판사.
예지수(2010), 소비자 가치에 따른 후식류(desserts)의 선택속성 및 행동, 이화여자대학교 대학원 석사학위 논문.
김동기 외(2011), “식품의 선택동기가 유기농식품에 대한태도 및 구매의도에 미치는 영향에 관한 연구”,한국식생활문화학회지.
김민정(2008), “소비자의 웰빙태도 및 웰빙구매행동 영향요인 분석”,성신여자대학교 대학원, 석사학위논문.
권미정(2012). 소비자의 윤리적 소비 인식이 윤리적 구매 만족도에 미치는 영향, 건국대학교 대학원 석사학위논문.
김예서(2015). 한식 레스토랑 고객의 소비가치가 메뉴선택속성과 행동의도에 미치는 영향, 한성대학교 경영대학원 석사학위논문.
- 오늘 본 자료가 없습니다.
- 유아교육과 3 유아언어교육 1 유아의 언어발달에 영향을 미치는 요인 다섯 가지를 각각 설명하시오 2 우리나라 국가 수준 유아교육과정 언어영역 중 ‘읽기와 쓰기에 관심가지기’에 해당하는 내용이 무엇이 있는지 서술하고, 읽기 1가지, 쓰기 1가지씩 예시를 드시오 (유의점_ 보육과정과 누리과정 모두 포함 포함될 내용은 유아언어교육과 관련된
- 뉴미디어기술과사이버사회_미디어 결정론이란 무엇인지 설명하고 미디어 결정론의 입장에서 문자의 발명, 금속 활자의 발명, 텔레커뮤니케이션의 등장이 사회에 어떤 영향을 미쳤는지 가능한 상세하게 설명한 후 모바일커뮤니케이션의 시대에는 어떤 변화가 발생할 것으로 예상되는지에 대한 자신의 생각을 구체적인 사례를 들어서 서술하시오
- 유해폐기물관리_유해폐기물의 발생원인 및 방지방안
- 2024년 1학기 방송통신대 출석수업대체과제물 C프로그래밍)키보드를 통해 정수값 반복하여 입력 받아 아래 조건에 따라 결과값이 출력되도록 프로그램을 작성하시오 다음에 주어진 교재 예제 프로그램들을 [지시시항]에 맞게 작성하시오 등
- 2024년 1학기 방송통신대 출석수업대체과제물 그래픽커뮤니케이션)포토샵을 이용한 그래픽 작품 제출 포토샵을 이용해서 제28회 총장배 영상예술제 포스터를 제작하여 제출하시오(미디어영상학과)
- 2024년 1학기 글과생각 출석수업대체시험 핵심체크
- (2024학년도 1학기, 기말과제물, 사회변화와미디어트렌드, 공통) 알고리즘의 1) 개념을 심화해서 제시하고, 2) 긍정적인 영향과 부정적인 영향을 예를 들어서 설명한 후, 3) 미래를 전망해 보시오.
- 2024년 1학기 방송통신대 기말과제물 글로벌스타트업마케팅)교재 10~13장의 내용을 각 장 별로 1페이지 이상으로 요약하고, 본인 생각(의견)을 1페이지 이상 추가하여 총 5페이지 이상 기술하시오.
- 2024년 1학기 글쓰기 출석수업대체시험 핵심체크
- 2024년 1학기 사회적역할의이해 출석수업대체시험 핵심체크
해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용,무단 전재·배포는 금지되어 있습니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견 시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.
