분야
hwpⅡ. 본론
1. 음식문화란
2. 중국과 한국(한반도) 음식문화의 특징
1) 한국의 음식문화 특징
2) 중국의 음식문화 특징
3. 중국 음식문화의 남북 차이
1) 지역성
(1) 남쪽
(2) 북쪽
2) 계층성
(1) 남쪽
(2) 북쪽
3) 시대성
(1) 남쪽
(2) 북쪽
4) 민족성
(1) 남쪽
(2) 북쪽
4. 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이
1) 전통성
(1) 남쪽
(2) 북쪽
2) 풍습성
(1) 남쪽
(2) 북쪽
3) 저장성
(1) 남쪽
(2) 북쪽
4) 향토성
(1) 남쪽
(2) 북쪽
5. 나의 의견
Ⅲ. 결론
참고문헌
인류의 음식 생활은 특정 역사적 단계의 문명 척도와 문화적 특징을 종합적으로 반영한다. 특정 민족 문화중의 음식 문화 요소, 즉 민족 음식 생산과 생활 및 음식과 직간접적 연계가 있는 문화 요소를 배제한다면, 그 민족의 모습은 매우 기형적이고 상상할 수 없게 될 것이다. 사실상 우리는 이러한 배제를 행할 수 없다. 왜냐하면 이러한 음식 문화와 민족 문화 간 관계는 어디에나 존재하는 생명 유기체의 조합이기 때문이며, 다시말해 어떤 민족의 문화나 모두 상당히 농후하고 강렬한 음식 적 색채를 지니고 있으며, 민족 문화는 모종의 의미에서 민족의 음식 문화이고, 반대의 경우도 성립된다. 이러한 현상은 더욱 유구한 역사를 추적할수록 더욱 분명해질 것이다. 삶의 모든 영역에서 음식 문화가 널리 퍼져 나가면서 그것은 일반적 범주로 되었다. 인류 역사의 발전 과정에서 음식 문화는 부단히 계승 발전되었으며, 민족 특색을 지닌 음식 문화가 민족의 우수한 민족 문화로 자리매김하였다. 따라서 본론에서는 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이를 제시해 보겠다.
정광호 (2008). 음식천국 중국을 맛보다. 서울: 매일경제신문사.
맹주억 (2012). 한중 음식명 명명방식의 대조분석. 중국언어연구.
유현아 (2017). 중국어 어휘에 나타나는 음식문화 고찰. 중국문화연구.
김경애(2004), 한국전통음식, 전남대학교 출판부.
주방지 (2016). 한·중 음식문화와 어휘 대조 연구. 상명대학교 대학원 석사학위청구논문.
| 개설학과 | 국어국문학과 | 개설학년 | 1학년 |
| 개설학과 | 관광학과 | 개설학년 | 4학년 |
| 교과목명 | 중국문화산책 | ||
| 공통 | ◎ 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이 일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르기 때문입니다. 자세히 살펴보면, 설날 음식 등에서 드러나는 것처럼, 한국(한반도)의 음식문화 또한 남쪽과 북쪽이 조금 다릅니다. 이러한 점을 고려하여, (1) 중국 음식문화의 남북 차이를 기술하고, (2) 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화는 어떤 점에서 다른지 조사하여 기술하세요. ◎ 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성 중국 음식문화 탐방단의 인솔자 겸 해설자가 되어 중국 현지에 간다고 가정합니다. 현지에 도착하여 사전 교육을 진행할 예정이며, 그때 필요한 설명 자료를 3쪽 분량으로 만들어야 합니다. 거기에는 (1) 중국 음식문화의 일반적인 특성, (2) 대표적인 2개 지역 음식문화의 특성이 포함되어야 합니다. (1)과 (2)를 탐방단에게 직접 구두로 설명한다고 가정하고 완성된 문장으로 사전 원고를 작성하세요. |
||
- 오늘 본 자료가 없습니다.
- 생활체육지도 1 미디어와사회 - 과제명 [침묵의 나선 이론을 현대 사회에 적용하기]와 [나의 미디어 경험사] (2문제 모두에 답해야 함 각 15점 합계 총 30점) (1) [침묵의 나선 이론]을 현대 사회에 적용하기- 강의와 교과서에서 다룬 [침묵의 나선 이론]의 핵심 내용을 간략히
- 노인교육론3)이상적인 노인의 모습 또는 노년기 삶은 어떠해야 한다고 생각하십니까? [노인교육론] 각 멀티미디어 강의의 마지막에 제공되는 [영화 속 시니어월드] 영상은 12개의 노인 관련 영화를 다루었습니다. 이 중 한 영화를 선택하고 강의 1-5장 (1부 노인은 누구인가)의 내용과 연결하여 이 질문에 대한 자신의 생각을 작성해주십시오.
- (2024학년도 1학기, 기말과제물, 청소년인성교육, 공통) 매 순간 선택의 기로에 서는 우리의 삶에서 합리적 의사결정 능력은 매우 중요하다. 1) 여러 가지 의사결정 유형에 대해 제시하고, 2) 나는 어떠한 의사결정 유형인지 나의 삶과 일상의 사례를 바탕으로 제시하고, 3) 이번 학기 청소년인성교육을 통해 배운 점과 느낀 점을 제시하시오.
- 2024년 1학기 사회복지실천기술론 출석수업대체시험 과제물(노인무료급식 사업)
- 청소년활동론3 학교교육 현장 이루어지는 현장체험학습개념 운영방식에 영국 등 유럽지역을 중심 발전해 온 청소년사업 youth work개념과 특징 설명하시오0
- 글과생각1 이건창의 녹언 돋보인다 판단2개대목 최치원의 제가야산독서당과 신위의 박연 로만야콥슨 언문창제반대상소문과 훈민정음해례서문자신견해피력하시오0
- 2024년 1학기 글과생각 출석수업대체시험 핵심체크
- (2024학년도 1학기, 기말과제물, 사회변화와미디어트렌드, 공통) 알고리즘의 1) 개념을 심화해서 제시하고, 2) 긍정적인 영향과 부정적인 영향을 예를 들어서 설명한 후, 3) 미래를 전망해 보시오.
- 2024년 1학기 방송통신대 기말과제물 글로벌스타트업마케팅)교재 10~13장의 내용을 각 장 별로 1페이지 이상으로 요약하고, 본인 생각(의견)을 1페이지 이상 추가하여 총 5페이지 이상 기술하시오.
- 2024년 1학기 글쓰기 출석수업대체시험 핵심체크
해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용,무단 전재·배포는 금지되어 있습니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견 시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.
