[외식경영, 외식, 외식산업, 기업경영] 베니건스의 대한 모든 것.
![[외식경영, 외식, 외식산업, 기업경영] 베니건스의 대한 모든 것.-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/185/184575-0001.gif)
![[외식경영, 외식, 외식산업, 기업경영] 베니건스의 대한 모든 것.-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/185/184575-0002.gif)
![[외식경영, 외식, 외식산업, 기업경영] 베니건스의 대한 모든 것.-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/185/184575-0003.gif)
![[외식경영, 외식, 외식산업, 기업경영] 베니건스의 대한 모든 것.-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/185/184575-0004.gif)
![[외식경영, 외식, 외식산업, 기업경영] 베니건스의 대한 모든 것.-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/185/184575-0005.gif)
분야
hwp2. 베니건스의 입지
3. 베니건스의 점포
4. 베니건스의 인테리어
5. 베니건스의 메뉴
6. 신메뉴 개발
7. 식자재 관리
8. 주방관리
9. 마케팅 방법
10. 서비스
1995년 대학로에 첫 둥지를 틀면서 한국에 첫선을 보인이래, 업계 최단기 1천만 고객 돌파, 하루 최고 매출기록, 업계 매장당 매출 1위(도곡점), 업계 최초 TV 광고 방영, 베니건스 세계 최고 매출 기록 등의 기록들을 남기며 ‘외식업계의 기록 제조기’라는 애칭을 얻기도 하며 언제 어디서나 고객의 눈에 비친 최고의 레스토랑(Best in the eyes of guest everyday everywhere)’을 지향하는 베니건스는 이를 위해 메뉴는 물론 서비스, 인테리어 등 레스토랑을 이루고 있는 핵심부분에 대한 체계적이고 전문화된 매뉴얼을 갖추고 있다.
2. 베니건스의 입지
노원역 부근 롯데백화점 맞은편에 위치한 베니건스 노원점은 전형적인 오피스 상권과 대규모 아파트 단지가 공존하는 상권으로 10~20대 젊은층부터 가족단위까지 고객층이 비교적 폭넓은 편이다. 또한 대중교통이 편리하고 백화점이 있어 인구 유동이 많은 지역이다.
베니건스는 입지를 본사의 입지개발팀에서 직접 고른다. 베니건스가 고르는 입지는 일단 유동인구가 많고 번화가를 우선시 한다. 그리고 전 매장이 본사 직영점이다.
3. 베니건스의 점포
베니건스 노원점 지하 180평 매장에 테이블 234석의 규모를 갖추고 있다. 점포는 들어가는 인원수 별로 앉을 수 있는 좌석을 조금씩은 구분지어 놓아 모두가 어울리기가 편하고 금연석과 흡연석의 구분으로 고객이 더욱 만족하게 된다. 그리고 어린이들을 위한 놀이시설과 어린이 전용의자 유모차 등이 있다.
