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분야
hwp1) 희석식 소주
2) 증류식 소주
3) 소비패턴 Needs에 따른 도수 변경
국내 환경 분석
1) 시장 자체의 변화
① 주류시장의 국내시장 개방 확대
2) 경쟁의 변화
① 다양한 제품의 생산과 지역시장 확보
② 정부의 정책의 변화
③ 경기 변동에 민감한 소주 시장
3) 소비자의 변화
① 소비자의 가치관 변화
② 소비자 Needs의 변화
SWOT 분석
S Point
W Point
O Point
T Point
진로의 전략
1. 시장세분화
① 기존의 시장세분화 (참이슬 출시 이전)
② 새로운 시장세분화
2. 표적시장의 선정
① 20대의 젊은층(대학생)
② 여성층 겨냥
3. 마케팅 믹스 전략
1) 제품전략
2) 가격전략 - ‘침투가격전략’
3) 촉진전략
참眞이슬露 성과
1) 희석식 소주
- 현재 판매되고 있는 소주를 통칭하는 것으로서, 곡물발효액을 95%까지 증류한 것(주정)을 마시기 편하게 알콜도수를 19.8%까지 묽게 희석한 것을 말한다.
2) 증류식 소주
- 고려시대부터 시작된 전통적인 방법으로서 곡물발효액을 증류한 것을 25~45%까지 묽게 희석한 것을 말한다. '참나무통 맑은소주'는 증류식 소주를 오크통에서 숙성시켜서 만든 것이다.
3) 소비패턴 Needs에 따른 도수 변경
25° 23° 22° 20.1” 19.8°
◉ 국내 환경 분석
1) 시장 자체의 변화
① 주류시장의 국내시장 개방 확대
- 외부환경의 변화 중에서 가장 두드러지는 것은 주류시장의 국내시장 개방 확대라고 할 수 있다. 이와 아울러 주류의 다양성을 저해하고 있던 경쟁제한제도의 완화가 시장 전반 에 막대한 영향을 미치고 있었다. 개방 확대는 국내의 주세율변화에 대한 EU와 북미국가 들의 국제무역기구 제소로 이어져 파장을 크게 불러 일으켰다. 위스키에 대한 세율 인하 의 단면이 폭발적인 위스키 소비로 이어진 것이 이를 뒷받침한다. 또한 주세법 개정에 의 한 독소조항 삭제와 첨가물의 범위 확대 등은 다양성이 부족했던 일부 주류제품에 활력을 불어넣는 요소가 되었다.
2) 경쟁의 변화
① 다양한 제품의 생산과 지역시장 확보
- 주류산업 자체의 경쟁은 다양한 제품의 생산과 지역시장 확보를 위한 치열한 소모 전적 광고 전으로 나타났다. 소주와 맥주를 중심으로 한 브랜드의 다양화는 곧 소비자의 인식 의 싸움에서 승리해야 한다는 것을 의미한다. 경쟁 그 자체는 또한 다양하게 변화하는 소 비자의 가치변화와 함께 한다. 개성화, 다양화, 고급화로 대비되는 현대소비의 양상은 주 류소비문화에 일종의 패션성을 부여하였다. 10대와 20대를 중심으로 한 새로운 소비문 화세대의 등장이 이러한 점을 가속화시켰으며, 이들의 가치관은 취하기 보다는 즐기는 주류소비문화를 탄생시켰다.
② 정부의 정책의 변화
- 소주는 정부정책상 낮은 주세를 바탕으로 착실히 성장해 왔다. 그러나 수입주류의 전면 개방과 주세율 인상 압력 움직임은 시장의 입지를 어렵게 만드는 요소로 작용하고 있다. 인수와 합병을 통한 소주시장의 변화는 그 어떤 주종보다도 많은 혁신적 요소를 시장에 내놓았고 다른 주종과의 주세율 문제와 자도주의무구입 판매제도(지방 중소업체 보호 측 면)의 위헌판결은 소주업체의 새로운 경쟁구도를 만들었다.
③ 경기 변동에 민감한 소주 시장
- 소주시장은 맥주, 위스키에 비해 경기변동을 가장 잘 반영하는 특성이 있는 것으로 나타 난다. 불경기일수록 서민의 대중주로서 역할을 다하고 있는 셈이다. 1980년대 이후 경기 변동과 주류소비 증감 추이를 보면 호경기에는 맥주의 증가가 불경기에는 소주의 증 가가 두드러진 것으로 나타난다.
3) 소비자의 변화
① 소비자의 가치관 변화
- 과거에는 스트레스 해소 차원에서 음주를 즐겼지만 최근에는 대화와 사업을 위한 매개 수단으로 변하고 있으며 소주 저도화 추세는 소비자들의 입맛이 변하면서 나타난 필연적
