[퓨전][퓨전문화][퓨전음식][퓨전요리]퓨전(퓨전문화)의 개념, 한국 사회의 퓨전(퓨전문화), 퓨전음식의 발달과정, 퓨전음식의 흐름과 장단점, 퓨전(퓨전문화)의 현대적 의의(퓨전, 퓨전문화, 퓨전음식, 퓨전요리)

[퓨전][퓨전문화][퓨전음식][퓨전요리]퓨전(퓨전문화)의 개념, 한국 사회의 퓨전(퓨전문화), 퓨전음식의 발달과정, 퓨전음식의 흐름과 장단점, 퓨전(퓨전문화)의 현대적 의의(퓨전, 퓨전문화, 퓨전음식, 퓨전요리)-3

[퓨전][퓨전문화][퓨전음식][퓨전요리]퓨전(퓨전문화)의 개념, 한국 사회의 퓨전(퓨전문화), 퓨전음식의 발달과정, 퓨전음식의 흐름과 장단점, 퓨전(퓨전문화)의 현대적 의의(퓨전, 퓨전문화, 퓨전음식, 퓨전요리)-4

[퓨전][퓨전문화][퓨전음식][퓨전요리]퓨전(퓨전문화)의 개념, 한국 사회의 퓨전(퓨전문화), 퓨전음식의 발달과정, 퓨전음식의 흐름과 장단점, 퓨전(퓨전문화)의 현대적 의의(퓨전, 퓨전문화, 퓨전음식, 퓨전요리)-5

[퓨전][퓨전문화][퓨전음식][퓨전요리]퓨전(퓨전문화)의 개념, 한국 사회의 퓨전(퓨전문화), 퓨전음식의 발달과정, 퓨전음식의 흐름과 장단점, 퓨전(퓨전문화)의 현대적 의의(퓨전, 퓨전문화, 퓨전음식, 퓨전요리)-6

[퓨전][퓨전문화][퓨전음식][퓨전요리]퓨전(퓨전문화)의 개념, 한국 사회의 퓨전(퓨전문화), 퓨전음식의 발달과정, 퓨전음식의 흐름과 장단점, 퓨전(퓨전문화)의 현대적 의의(퓨전, 퓨전문화, 퓨전음식, 퓨전요리)-7

[퓨전][퓨전문화][퓨전음식][퓨전요리]퓨전(퓨전문화)의 개념, 한국 사회의 퓨전(퓨전문화), 퓨전음식의 발달과정, 퓨전음식의 흐름과 장단점, 퓨전(퓨전문화)의 현대적 의의(퓨전, 퓨전문화, 퓨전음식, 퓨전요리)-8

[퓨전][퓨전문화][퓨전음식][퓨전요리]퓨전(퓨전문화)의 개념, 한국 사회의 퓨전(퓨전문화), 퓨전음식의 발달과정, 퓨전음식의 흐름과 장단점, 퓨전(퓨전문화)의 현대적 의의(퓨전, 퓨전문화, 퓨전음식, 퓨전요리)-9

※ 미리보기 이미지는 최대 20페이지까지만 지원합니다.

분야
등록일
페이지/형식
구매가격
적립금

레포트 > 사회계열
2009.04.17
9페이지 / hwp
5,000원
150원 (구매자료 3% 적립)

자료 다운로드 네이버 로그인

추천자료

일본의 음식 문화

[퓨전문화, 퓨전, 퓨전푸드, 퓨전요리, 퓨전음식] 퓨전(퓨전문화)의 확산, 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리) 인식유무의 다양성, 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리)의 문제점과 장래성, 한국 퓨전(퓨전문화)의 경향 심층 분석

[국제경영] 퓨전경영

도시 속의 도시 복합 문화공간으로의 여행

[대중문화의 혼종화] 자장면을 통해 본 문화의 혼종화

도시 속의 도시 복합문화공간으로의 여행

[졸업][호텔관광경영] 한식의 관광상품화 가능성

[소비자문화] 음식문화와 음식소비문화

[한국문화] 한국 퓨전문화의 이해

[음식문화]음식 문화의 변화와 나아가야할 방향

소개글

[퓨전][퓨전문화][퓨전음식][퓨전요리]퓨전(퓨전문화)의 개념, 한국 사회의 퓨전(퓨전문화), 퓨전음식의 발달과정, 퓨전음식의 흐름과 장단점, 퓨전(퓨전문화)의 현대적 의의(퓨전, 퓨전문화, 퓨전음식, 퓨전요리)에 대한 자료입니다.

Ⅰ. 퓨전(퓨전문화)의 개념

Ⅱ. 한국 사회의 퓨전(퓨전문화)
1. 퓨전문화
2. 한국사회에서 사람들이 부여한 의미
1) 새로움, 특이함
2) 만들어 낸다 창조한다
3) 고급스러운 그 무엇

Ⅲ. 퓨전음식의 발달과정

Ⅳ. 퓨전음식의 흐름과 장단점
1. 국내외 퓨전음식의 흐름
1) 외국(구미지역)
2) 외국(아시아지역)
3) 국내
2. 퓨전음식의 장·단점
1) 전통과 외래가 만난 퓨전음식
2) 창의성과 기본을 요구하는 퓨전음식
3) 본질을 잃어가는 전통음식

Ⅴ. 퓨전(퓨전문화)의 현대적 의의

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 퓨전(퓨전문화)의 개념
퓨전(Fusion)의 사전적 의미는 융해, 용융, 융합 등의 뜻으로 (정당이나 당파 따위의 ) 연합, 연립, 합병 등의 의미로도 쓰인다. 즉 󰡐합치다󰡑 󰡐섞는다󰡑로 이해하면 되겠다. 이 같은 단순한 사전적 의미로서의 퓨전이 문화적 용어로 자리잡으면서 그것은 이질적인 것들이 서로 섞여서 더욱 새로운 무언가를 만들어 내는 것을 말한다. 그러니까 단순히 크로스오버(혼합)을 말하는 것이 아니라 서로 다른 것들끼리 만나 일어나는 화학 반응 같은 것으로 각각 떨어져 있었을 땐 존재할 수 없었던 다른 어떤 것을 새롭게 창조해 내는 것이다. 현재 새천년 준비위원장인 이어령 교수는 A형 휴전으로 양쪽의 이질적인 요소가 만나서 시너지 효과를 내는 게 바로 퓨전이라고 했다.
퓨전이 사전적 의미만으로 단순히 존재하던 것이 문화영역으로 본격적으로 사용되기 시작한 것은 1960년대, 70년대의 혼란기를 겪은 서구가 자신의 한계를 극복하기 위해 비서구적 요소를 자신의 테두리 안으로 조심스레 받아들이기 시작하면서 였다. 이에 따라 그리 주목받지 못해왔던 비 서구-변방 문화에 대한 관심이 놓아졌던 것이다. 70년대 당시 서구에서는 이미 음악, 패션 등 문화 전반에 걸쳐 자리잡은 하나의 문화 현상이 되었고 특히 예술계에서 그것이 적극적으로 나타났다. 예를 들어 미술에서 사실주의, 낭만주의, 인상주의를 거쳐 입체파, 추상파로 넘어 오더니 20세기 후반으로 사변 갈수록 무슨 주의니, 무슨 파니 하는 식으로 구분 짓기가 모호해지고 불분명해진 것이다. 굳이 이름을 붙이려면 지나치게 세분화되어 버릴 뿐이었다. 이렇듯 막다른 골목에 이른 각 장르에서 다른 것과 합쳐지면서 새로운 대안을 모색하는데 1970년에 발표된 재즈 음악가 마일스 데이비스의 앨범 󰡐비치스 브류󰡑가 󰡐퓨전 재즈󰡑라는 새로운 장르를 탄생시켰다. 그리고 이것이 재즈와 모든 음악 영역, 미술, 영화, 문학 등으로 확대되었다. 그래서 퓨전이라는 용어가 예술의 한 경향을 대표하는 문화적 용어로 확고히 자리잡게 된 것이다.

참고문헌

김상순 : 문화, 미디어로 소통하기, 논형, pp.92-95, 2004
김윤태 : 지구촌 음식문화, 대일사, 2006
오정미 외 : 이것이 퓨전이다, 디자인하우스, 1999
유태용 : 문화란 무엇인가, 서울: 학연문화사, 1999
주정완 : 중앙일보, 2004
최은진 : 퓨전사극에 나타난 전복적 의미생산의 가능성 연구, 석사학위논문, 동국대학교, 2005

#퓨전 # 퓨전문화 # 퓨전음식 # 퓨전요리 # 퓨전현상

오늘 본 자료

오늘 본 자료가 없습니다.

이 분야 인기자료

이 분야 신규자료

함께 구매한 자료