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레포트 > 경제경영계열

[서비스마케팅] 스타벅스 & 민들레영토

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레포트 > 경제경영계열
2009.05.08
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소개글

[서비스마케팅] 스타벅스 & 민들레영토에 대한 자료입니다.

1. 기업소개

2. STP분석

3. SWOT분석 및 전략

4. 서비스 특성에 따른 극복전략

5. 마케팅믹스(7P)와 마케팅 전략

6. 결론

*추가자료 - 커피에 대한 오해와 진실
*참고자료 & 출처

본문내용

1. 기업소개

1. 스타벅스
1) 스타벅스의 의미와 로고
➀ 의미
허먼 멜빌의 소설 《백경(Moby Dick)》에 나오는 일등 항해사 스타벅(Starbuck)에서 따온 말이다. 스타벅 항해사가 커피를 좋아한다는 데에서 따왔다고 한다.
➁ 로고
스타벅스 로고는 그리스 신화에 나오는 나오는 사이렌(Siren)(로마에서는 Seiren)이라는 바다의 인어로, 17세기 노르웨이 목판화를 참고로 제작했다고 한다. 사이렌은 아름답고 달콤한 노랫소리로 지나가는 배의 선원들을 유혹하여 죽게 하는 것으로 알려져 있는데, 이처럼 사람들을 홀려서 스타벅스에 자주 발걸음을 하게 만들겠다는 의미로 만들었다고 한다.

2) 스타벅스의 역사
1971 시애틀의 파이크 플레이스 마켓에서 스타벅스 커피점을 첫 오픈
1982 하워드 슐츠가 스타벅스의 소매조직과 마케팅에 참여하기 시작해 시애틀의
고급레스토랑과 에스프레소바에 커피 공급 시작
1983 슐츠, 이태리 여행중 밀란의 한 에스프레소바에서 영감 얻음.
1984 시애틀에 새로운 이탈리아 커피바 컨셉의 스타벅스매장을 오픈해 대성공 거둠.
이때의 성공이 1985년 슐츠가 회사설립을 하게 된 계기가 됨.
1987 슐츠, 스타벅스를 인수해 스타벅스 코포레이션을 서립
1991 민간기업 최초로 파트타임 직원 포함한 스톡옵션 프로그램을 실시
1992 SBUX의 이름으로 상장
1993 워싱텅주, 켄트에 2번째 로스팅 공장 설립
1995 펜실바니아주, 요크에 로스팅 공장 오픈
1996 스타벅스 첫 해외 진출(일본)
현재 세계 40여개국에 9,000여개의 점포를 소유한 세계 최고의 커피전문점

3) 스타벅스커피 코리아
2000년 12월 (주)신세계와 미국 스타벅스커피 인터내셔널의 공동투자로 설립한 합작 법인
1997 스타벅스커피 인터내셔절과 (주)신세계가 라이센스 계약 체결.
국내 법인 설립 - (주)에스코 코리아
1999 스타벅스 서울 1호점 이대점 오픈
2000 스타벅스커피 코리아 사명변경 (총 매장수 10개)
2003 총 매장수 83개
2004 총 매장수 110개
2005 명동점이 새명동점(4호점)으로 이전하여 오픈
스타벅스 용인 죽전 진출 매출액 900억원 돌파 (총 매장수 144개)
2006 연간 매출액 1,000억원 돌파 (총 매장수 188개)
2007 4월 스타벅스 200호 매장 오픈(이태원입구점)

2. 민들레 영토
1) 민토의 역사
민들레영토는
94년 4월 20일 신촌에서 처음 시작되었습니다(신촌모점)
97년 고대점(9월)
98년 대학로본관(12월)
99년 공간을채우는사랑(대학로별관/12월)
01년 명동점(6월) 신촌신관(8월) 경희대점(11월) 대학로민토문화관(12월)
02년 양평민토수양관(9월)
03년 신촌민토마현관(2월) 구의점(4월) 그신대점(6월) 종로2가점(7월)
분당점(10월) 서울대점 마산점 제주점(12월)
04년 홍대점(3월) 대구동성로점(6월) 유투점(8월) 장신대점(10월) 수원점(12월)
05년 평창리조트(3월) 안양점(9월) 안산점(11월)
06년 부천점(8월) 부산점(10월) 건대점(12월)이 오픈.

2) 민토 특징
① 문화비 : 1인기준 문화비 3,000~5,000원을 내면 3시간 이상 마음껏 공간을 이용할 수 있으며 3회 에 걸쳐 여러 종류의 음료를 자유롭게 리필 할 수 있다. 보통 집에서 어머니들이 먹고 더 먹어라’ 하시는 말에서 힌트를 얻은 이 아이디어는 손님들에게 무엇을 드시겠어요 라는 선택을 요구하지 않고 민토가 개발한 민토차를 먼저 준다. 민토차는 우리나라 사람들이 가장 많이 마시는 커피와 국산차 중에 가장 널리 애용된 녹차를 혼합한 민토만의 독특한 차이다.

② 책/ 컵라면, 곡류건강빵, 아이스바 :
처음 온 손님들에게는 지승룡 소장이 쓴 공간을 채우는 사랑 이라는 책을 선물해주며 책과 CD를 20% 할인해서 판매하고 있어 인기가 높다. 문화비를 내면 또는 곡류건강빵과 아이스바 중 선택해서 무료로 먹을 수 있다.

③ 문화터 :
민토 안에는 독서와 세미나 음악 감상과 영화 감상 등을 할 수 있는 전용공간이 마련되어 있다. 또한 서점이 마련되어 있어서 다양한 서적을 구입할 수 있고, 민토 공간에 배치되어 있는 책은 자유롭게 볼 수 있다.

a.연인석:
손님들이 느끼는 만족감을 위해 대중성과 함께 가장 중요한 것으로 꼽히는 것이 차별성인데 이를 강조하여 만들어진 것이 바로 민토의 '연인석'. 이곳은 연인들로 하여금 편안함과 오붓함을 한층 느끼며 사랑의 밀어 등을 나눌 수 있는 좋은 분위기를 유도하고 있다. 이러한 연

참고문헌

- 스타벅스 감성 마케팅 (김영한.임희정 지음 / 넥서스)
- 스타벅스 vs 민들레영토 - 문화를 파는 감성 마케팅
(고은경 지음 / 21세기북스(북이십일))
- 스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀
(맹명관 지음 / 비전비엔피(비전코리아,애플북스))

- 삼성경제연구소(SERI)
- 국회전자도서관
- 네이버

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