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Ⅰ. 개요

Ⅱ. 면역(면역체계)의 개념

Ⅲ. 면역(면역체계)의 종류
1. 선천 면역(비특이성 면역)
2. 선천 면역의 항원인식 및 항체 생성
1) 호중성구
2) 림프구
3) 단핵구
4) 대식 세포
3. 획득면역

Ⅳ. 효소의 개념

Ⅴ. 제한효소의 특성

Ⅵ. 제한효소의 종류
1. I 형 제한효소
2. II 형 제한효소
1) Sticky end를 가진 DNA 단편을 생성하는 효소
2) Blunt end를 가진 DNA 단편을 생성하는 효소
3) DNA 상의 인식부위와 절단부위가 다른 효소
3. III 형 제한효소

참고문헌

본문내용

신체의 면역체계(Defense system)로서 신체에서 질병을 일으키는 미생물을 병인(pathogen)이라 하며, 이들은 우리들의 환경에 존재한다. 사람은 항상 이런 미생물에 음식이나 음료, 마시는 공기 등 활성매개체에 의해 폭로되어 있어 일상생활에서 그들과 접촉되고 있다. 이런 병인(pathogen)이나 독소(toxin), 그리고 다른 독성, 화학물질에 대한 신체방어 작용에는 비특수방어기전과 특수방어기전이 있다.
비특수방어기전은 여러종류의 병인(pathogen)들의 신체유입을 저지하고, 신체에 침입되면 빨리 이물질을 파괴하는 기전을 말한다. 중성구가 이물질과 싸우고 식균작용을 일으켜 세균을 파괴하는 것을 비특수성방어(nonspecific defense)라고 한다. 특수방어기전은 특수 병인(pathogen)이나 독소(toxin)를 선택적으로 파괴하는 기전을 말한다.
예를들면, 형질세포(plasema cell)에 의하여 항체(antibody)를 생산하거나 분비하는 작용이다. 어떤 병인이 신체에 침입된다 할지라도 항체는 새로 들어온 세균이나 다른 어떤 병인들과 작용하지 않고 이미 감작된 병원체에만 작용한다. 모든 특수, 비특수 방어작용은 신체가 신체이하 부위에 침입되건 침입되자 않건 간에 이물질에 애해 인지할 수 있게 된다. 이런 인지능력은 자기인지(self), 바자기인지(nonself)로 인식될 수 있다. 왜냐하면, 생화학절으로 일정한 특성이 있기 때문이다. 비록 그들이 똑같이 종의 특성을 갖고 있다해도 이 두 미생물은 화학적 특성이 다르기 때문이다. 사람이나 동물의 세포막은 미생물의 세포막처럼 단백질, 당지질 glycolipid, 당단백질 glycoprotein을 표면에 갖고 있기 때문에 이물질인지 자기자신의 구성물질인지 인지할 수 있게 된다. 즉 이것을 항원(antigen)으로 인지한다. 항원은

참고문헌

ⅰ. 김길웅 외 8명, 일반생물학, 형설출판사, 1994
ⅱ. 김윤수, 생화학, 의학문화사, 1993
ⅲ. 김기태 외 6명, 효소영양학개론, 한림원, 2003
ⅳ. 노봉수, 식품효소 공학, 신광출판사, 2005
ⅴ. 정동효, 효소학개론, 대광서림, 1982
ⅵ. 효소공학, 태음출판
ⅶ. 한국분자생물학회, 분자생물학, 아카데미서적, 1997

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