![[마케팅] 샤브샤브 전문 싱글 레스토랑-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/410/409763-0001.gif)
![[마케팅] 샤브샤브 전문 싱글 레스토랑-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/410/409763-0002.gif)
![[마케팅] 샤브샤브 전문 싱글 레스토랑-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/410/409763-0003.gif)
![[마케팅] 샤브샤브 전문 싱글 레스토랑-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/410/409763-0004.gif)
![[마케팅] 샤브샤브 전문 싱글 레스토랑-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/410/409763-0005.gif)
![[마케팅] 샤브샤브 전문 싱글 레스토랑-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/410/409763-0006.gif)
![[마케팅] 샤브샤브 전문 싱글 레스토랑-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/410/409763-0007.gif)
![[마케팅] 샤브샤브 전문 싱글 레스토랑-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/410/409763-0008.gif)
![[마케팅] 샤브샤브 전문 싱글 레스토랑-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/410/409763-0009.gif)
![[마케팅] 샤브샤브 전문 싱글 레스토랑-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/410/409763-0010.gif)
![[마케팅] 샤브샤브 전문 싱글 레스토랑-11](http://images.happyhaksul.com/thumb/410/409763-0011.gif)
![[마케팅] 샤브샤브 전문 싱글 레스토랑-12](http://images.happyhaksul.com/thumb/410/409763-0012.gif)
![[마케팅] 샤브샤브 전문 싱글 레스토랑-13](http://images.happyhaksul.com/thumb/410/409763-0013.gif)
![[마케팅] 샤브샤브 전문 싱글 레스토랑-14](http://images.happyhaksul.com/thumb/410/409763-0014.gif)
![[마케팅] 샤브샤브 전문 싱글 레스토랑-15](http://images.happyhaksul.com/thumb/410/409763-0015.gif)
![[마케팅] 샤브샤브 전문 싱글 레스토랑-16](http://images.happyhaksul.com/thumb/410/409763-0016.gif)
![[마케팅] 샤브샤브 전문 싱글 레스토랑-17](http://images.happyhaksul.com/thumb/410/409763-0017.gif)
![[마케팅] 샤브샤브 전문 싱글 레스토랑-18](http://images.happyhaksul.com/thumb/410/409763-0018.gif)
![[마케팅] 샤브샤브 전문 싱글 레스토랑-19](http://images.happyhaksul.com/thumb/410/409763-0019.gif)
![[마케팅] 샤브샤브 전문 싱글 레스토랑-20](http://images.happyhaksul.com/thumb/410/409763-0020.gif)
분야
ppt인구통계 환경
사회 문화 환경
싱글족 개념도와 싱글족을 만드는 힘
혼자 먹어도 즐겁다! 싱글 레스토랑
기존의 샤브샤브 전문점들
사회 문화 환경
SWOT 분석
STP: Segmentation(시장세분화)
STP: Targeting(표적시장)
STP: Positioning
4P Mix : Product
4P Mix : Price
4P Mix : Place
Brand Name
또 하나의 상품개발, 테마 인테리어.
싱글들을 위한 샤브샤브!
▣주메뉴 : 소고기 샤브샤브, 해물, 야채(FOR Diet 여성)
모듬 샤브
▣서브메뉴 : 파전/김치전, 국수류(모밀, 냉면, 막국수)
▣사리(라면/칼국수/감자면), 죽, 어묵 볼, 만두
▣주류 및 음료 : 병맥주, 탄산음료등
▣세트 메뉴(for 1人)
샤브샤브 + 사리 中 택1 +만두&어묵 + 파전/ 김치전+ 국수류
조금씩 다양하게! (2인 방문 시 세트 메뉴 하나 주문은 불가)
냄비나 불판(별도제작) 등등 모든 것이
1人을 위한 SIZE
포장 가능
간단한 한식 밑반찬 바 제공 (약간의 추가비용)
싱글 밀집 구역을 공략하라!
원룸, 오피스텔 밀집지역
회사 밀집지역
학원, 고시촌 등
‘샤브샤브’의 앞 두글자 ‘샤브’
+ 싱글임이 연상되는 단어 ‘나’의 자연스러운 조합
= 샤브와나
처음 발음했을 때의 모호함 & 브랜드의 영어사용
궁금증 유발
세련되고 스타일리쉬한 감성을 가진
20,30대에 맞춘 로고 이미지
기존의 다른 샤브샤브 매장과 달리 고급스러운 이미지 강조
간판, 문 등의 전체적 인테리어에는 영어이미지 사용
식기류, 휴지 등의 소도구에는 sub image 혼용으로
샤브샤브 전문점임을 인식시키고, 친근함 부여
주 테마 컬러 : Black 계열 + Red 계열 = 세련됨, 활기참
싱글들의 이용 편의성을 위해 bar table, 대형 모니터 많이 설치, 2인,4인용 테이블도 설치
디너 타임에는 Pub 스타일로도 이용하기 위해 약간 어두운 조명
Side 공간에 1인용 부스석등도 배치, 장시간 식사하는 고객에게 안락함 제공
디자인 소도구 등의 배치로 여성들의 호기심 자극
