분야
hwp◈ 자연방목산양유를 이용한 산양유, 산양유 발효유 개발 및 판매
◈직영목장(금산, 영동) - 이슬담은 산양유 목장
◈ 제품소개
▶이슬담은 산양유
▶ 바나나 산양유
▶ 이슬담은 플레인
▶ 이슬담은 요구르트
◈ 산양유의 특징 ◈
▶ 산양유는
▶ 산양유의 장점
▶ 콜린박사(뉴질랜드 AG리서치사의 수석 과학자)가 말한 산양유를 마셔야하는 6가지 이유
◈ 자연방목 ◈
▶방목조건
▶계절에따라 맛이 달라지는 자연의 생명력이 살아있는 식품
▶ 우유 알레르기가 있어도 산양유는 마실수있다
▶엠젠의 독자적인 기술개발로 한국인의 입맛에 맞춤
▻ 2002~2007년(1단계 기반구축기-품질향상)
1. 산양취 제거 기술
2. 발효유 개발
3. 친환경 사양기술 구축
▻ 2007~2008년(2단계 도약기 - 브랜드 가치상승)
1. 생산량 10톤/일
2. 발효유 제품확대
3. 사양기술 보급
▻2008~2009년(3단계 성장기 - 관련사업 확장)
1. 생산량 20톤/일
2. 발효유 전용공장 건립
3. 육가공 사업 추진
4. 친환경테마농장 추진
▻2009~2010(4단계 사업확장기 - 해외시장 개척)
1. 생산량 50톤/일
2. 해외사업 진출
◈ 자연방목산양유를 이용한 산양유, 산양유 발효유 개발 및 판매
-HTST(73℃ 15~18초간 살균)방식으로 산양유를 생산
-옥천공장 생산처리 능력 : 20톤/일
-국내 최초로 유산양의 계절번식성을 자체기술로 극복하여 계절별 균등생산을 통한 안정적인 제품공급이 가능해짐
