[국제경영] 맥도날드의 성공 전략

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레포트 > 경제경영계열
2010.05.18
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소개글

[국제경영] 맥도날드의 성공 전략에 대한 자료입니다.

1. 맥도날드의 연혁
2. 맥도날드의 기업정신
3. 맥도날드의 SWOT분석
4. 맥도날드의 성공요인
5. 맥도날드의 마케팅전략
6. 경제위기를 극복한 맥도날드의 공격경영

본문내용

4) 청결(Cleanliness)
강조되고 또 강조된 청결에 대한 교육은 맥도날드의 직원 하나하나가 습관적으로 실천해 나갑니다. 종업원은 음식 조리시는 물론 주방에 들어서기 전 손을 세척하도록 되어있으며, AMH(Anti-Microbial Handwash)라는 소독 전용 비누를 사용합니다. 조리 기자재는 영업시간이 끝난 후 전부 분해하여 세척하고, 작은 나사 하나까지도 깨끗하게 닦아 완전히 건조시키는 작업을 매일 거치게 됩니다.
5) 가치(Value)
맥도날드는 끊임없는 원가 절감 노력으로 지속적인 가격인하를 단행하고 있습니다. 맥도날드의 40년 이상의 노하우는 전문적인 매장 관리와 효율적인 경영 관리로 비용을 최소화하고 있습니다. 만족은 최대로 가격은 최소로 그래서 맥도날드의 모든 제품들은 품질, 영양, 그리고 만족스런 가격을 자랑하고 있습니다.
가장 좋은 음식으 f가장 좋은 가격에 그리고 가격 그 이상의 가치를 드립니다.
6) 하나 더! Food Safety System
맥도날드는 고유의 품질과 위생관리를 보장하기 우해 철저한 품질 안전도 유지 시스템을 운영하고 있습니다. 즉 맥도날드의 각 제품은 해당 국가의 식품 안전 위생 기준을 모두 통과하는 것은 물론이며, 어떠한 원재료라도 엄격한 자체 품질 검사를 통과해야만 매장에서 사용할 수 있습니다. 고기는 매장에 배달되어지기 전까지 최소한 40가지 이상의 품질 검사를 거치며 냉동 배송 절차를 통해 가장 안전하게 관리됩니다. 매장에서도 항상 영하 18도 이하에서 냉동저장 되는지 시간별로 확인하고 있으며, 냉장 보고 제품들도 1차, 2차 유효 기간으로 나눠 철저히 유효기간을 지키고 있습니다.3. 맥도날드의 SWOT분석
1) 강점(Strengths)
① 품질을 위한 기술향상과 신제품개발에 부단한 노력 - 프렌치프라이의 개발
② 원재료를 공급하는 업자와의 신뢰관계를 존중
③ 어디서, 누가 만들어도 똑같은 햄버거 맛을 냄
④ 햄버거 대학 운영
2) 약점(Weaknesses)
빠르고 값싸게 공급하기 위해서는 햄버거를 만드는 재료가 빵, 야채, 소스 종류가 많지 않 표준화되어야 한다. 이것이 맥도날드의 강점이었으나 그것이 곧 아킬레스건이었다. 다른 업체에서 맥도날드에서 제고하지 않는 특별한 빵, 야채, 소스도 준비함으로써 맥도날드의 부족한 서비스를 제공하는 차별화 된 메뉴를 내놓는 기회를 주게 된 것이다.
3) 기회(Opportunities)
맥도날드가 월드컵 공식 후원사인 점을 활용, 스포츠 마케팅을 적극 펼쳐 업계 선두인 롯데리아를 추격했다. 어린이들에게 일생의 단 한번뿐인 특별한 기회를 제공해 브랜드 인지도를 높인다는 전략으로 다양한 월드컵 프로모션과 함께 어린이들이 월드컵에 직접 참여, 세계 축구선수들과 자리를 함께 할 수 있도록 이벤트를 개최했다.
4) 위협(Threats)
① 광우병과 동물성 식용유 파동으로 기업 이미지가 더욱 나빠졌다.
② 최근 갑자기 드세게 일어난 반미감정으로 미국제품 불매운동이 일어났다.

참고문헌

라이터스 편집부 2006.01.25
맥도날드 http://www.mcdonalds.co.kr
업코리아 경제 이진우 기자 2006.10.25
파이낸셜뉴스 기타 유인호기자 2003.10.09
국민일보 경제 유병석 기자 2009.05.06
한국경제 생활/문화 한경닷컴 김은영 기자 2009.05.09
포커스신문 생활/문화 이윤경기자 2009.05.08
아주경제 세계 민태성 기자 2009.01.29

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