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![[판매촉진] Vips(빕스) Sales Promotion-20](http://images.happyhaksul.com/thumb/449/448138-0020.gif)
분야
pptx- 패밀리 레스토랑 상황
- 경쟁상황
- OUTBACK과 VIPS 마케팅 목표와 SP활동
- 소비자인식
2. 방향 도출
3. Sales promotion 전략
4. 목표
VIPS
√ 1997년 국내 1호점 오픈
√ 패밀리 레스토랑 BIG4 중 유일한
토종 브랜드(CJ 푸드빌)
√ 전국 74개 매장 보유
√ VIPS = Very Important Person’s Society
“고객 한분 한분을 소중히 모시겠습니다”
√ Concept : Stake & Salad Bar restaurant
√ 층간 높이가 높고 대형 유리벽면을 이용해
탁 트인 매장 인테리어
OUTBACK
√ 1988년 미국 플로리다에서 오픈
1997년에 한국에 소개
√ 스테이크 전문 패밀리 레스토랑
√ 전국 102개 매장 보유
√ OUTBACK = 호주식 영어로 ‘오지’
√ 호주의 대자연을 컨셉으로 한 쾌적하고 안락한
인테리어
√ 미국 브랜드임에도 야채, 과일은 국내산만 이용
샐러드 바 SP전략
샐러드 바 비선호 고객
개요
샐러드 바에 대한 불만 해소
√ 샐러드 Delivery 서비스
: 직접 음식을 가지러 돌아다니기 귀찮아하는 고객을
대상으로 샐러드 바 메뉴를 보여주고 선택을 하면
직원이 delivery해주는 서비스
