[마케팅] 젤라또 카페 구스띠모(GUSTTIMO)의 국내 디저트 시장 마케팅 전략

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소개글
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목차
GUSTTIMO
갑갑한 연못에서 탈출시키기

구스띠모는 아이스크림을 파는 곳이 아닙니다.

구스띠모는 이탈리아 정통의 맛을 고집합니다.

구스띠모를 다녀간 사람들은 이렇게 말합니다.

구스띠모에선 유럽을 느낄 수 있습니다.

구스띠모를 다녀간 사람들은 이렇게 말합니다.

맛과 분위기,모두 갖춘 구스띠모

한국의 디저트 시장, 급변하고 있습니다.

새로운 디저트들이 쏟아져 나오고 있습니다.

더 이상 젤라또는‘구스띠모’만의 것이 아닙니다.

구스띠모는 어디에 도전장을 내밀어야 할까요?

디저트 시장은 세 가지 카테고리로 나누어 집니다.

새로운 카테고리의 1인자가 되자

디저트 시장의 주 고객층은 젊은 여성입니다.

Emotionally
Special

본문내용
구스띠모는 아이스크림을 파는 곳이 아닙니다.


프리미엄 아이스크림

유지방 함유량 : 16 %
인공색소 사용
장시간 유통 가능
본사로부터 냉장 유통


젤라또

유지방 함유량 : 2~6 %
천연재료만 사용
72시간 후엔 폐기
매장에서 직접 제조


“일반아이스크림처럼 자극적이지도 않고, 유지방의
텁텁한 맛도 없네요. 달지않고 깔끔해서 좋은데요?”


“천연과일을 듬뿍 넣어서 맛이 풍부하고 맛있어요”


커피, 도넛, 아이스크림


에크 타르트, 슈, 컵 케익, 카야 토스트.
크레페, 머핀, 마카롱, 프레즐, 마노핀,
수플레, 다쿠아즈, 비스코티, 페이스트리,
샌드위치, 번, 푸딩, 와플, 카나페, 요거트
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