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분야
hwp1. 해삼류의 발생 과정
2. 해삼류의 종류
1) 광삼(光蔘)
2) 돌리올라리아유생(Doliolaria Larva)
3) 모나카리해삼
4) 바퀴해삼류
5) 뱀눈검정 해삼
6) 오리쿨라리아유생(Auricularia)
7) 돌리올라리아유생
8) 흰해삼속살이게
10) 판족목(板足目) 해파리해삼과의 해삼류
Ⅱ. 해삼의 체제
Ⅲ. 해삼의 서식
Ⅳ. 해삼의 경제성
Ⅴ. 해삼의 영양성
Ⅵ. 해삼의 양식
참고문헌
1. 해삼류의 발생 과정
보통 해삼의 경우, 알이 발생을 시작한 후 45～46시간이 지나면 1줄의 섬모대가 몸을 둘러싸고, 입 위쪽에 입 앞 고리를, 항문 앞쪽에 작은 고리 모양의 항문 고리를 만들며, 섬모대로 둘러싸인 오목한 부분은 H자 형으로 보인다. 이때의 유생을 오리쿨라리아(auricularia) 유생이라 한다. 발생이 더욱 진행되면 1개의 섬모대가 몇 군데에서 분단되어 생맥주통 같은 몸에 4～5줄의 테를 두른 것 같은 섬모환이 생긴다. 이 시기를 돌리올라리아 유생 또는 번데기라고 한다.
2. 해삼류의 종류
1) 광삼(光蔘)
해삼과 같이 초고추장에 찍어 먹는 외에 삶아서 건조시킨 것을 금해서(金海鼠)라 하여 중국 요리에 쓴다. 홋카이도․사할린섬 등지에 분포한다.
2) 돌리올라리아유생(Doliolaria Larva)
극피동물 해삼류의 발생과정에서 볼 수 있는 유생의 한 시기.
3) 모나카리해삼
등쪽은 연한 갈색이고 여기에 구릿빛의 크고 작은점이 흩어져 있으며, 배쪽은 황백색의 연한 회갈색으로 다른 종류의 해삼과 구별된다.
간조선 부근의 암초 밑에서 흔히 볼 수 있는 종류로, 근육이 딱딱하고 몸에 사포닌 비슷한 독(어류에 주사하면 곧 죽는다)이 있어 식용하지 않는다.
4) 바퀴해삼류
몸은 원통 모양으로 가늘고 길며 관족이나 혹발이 없어서 미끈하고 연하다. 앞쪽 끝에 있는 입의 주위에는 가늘게 촉수가 뻗어 있다. 한국의 제주 연안과 서태평양 및 인도양에 널리 분포하고 조간대의 바위 밑, 자갈 틈에 많다.
5) 뱀눈검정 해삼
몸은 원통형으로 길이가 약 35cm이다. 등쪽 표면에는 회백색 바탕에 뱀눈과 같은 약간의 반점이 전후로 열지어 있다. 뱀눈 모양의 반점은 중앙에 돌기가 있고 그 주위에 흑색․황색․흑색의 순으로 고리를 이루고 있다.
남해 수산 종묘 배양장(1996), 패류 인공 종묘 생산 및 관리
부산 수산 대학(1996), 천해 양식
제주대학교(1998), 수산양식(하), 대한교과서(주)
