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레포트 > 경제경영계열

[무역경영]CJ그룹의 녹색경영전략과 사례연구

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레포트 > 경제경영계열
2010.08.30
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소개글

[무역경영]CJ그룹의 녹색경영전략과 사례연구에 대한 자료입니다.

*들어가는 말

Ⅰ. 서론
1. 녹색경영
1)녹색경영이란
2)녹색경영배경
2. 기업소개
1)CJ그룹
2)기업연혁
3) Vision & Mission
4) 기업의 환경방침

Ⅱ. 본론
1. CJ프레시웨이
2. CJ제일제당
3. CJGLS

Ⅲ. 결론

*자료출처

본문내용

1. CJ프레시웨이
1) CJ프레시웨이 기업소개

CJ프레시웨이는 종합식자재 유통사업, 위탁급식사업, 외식사업, 식품원료가공사업, 엔지니어링사업에 이르기까지 전반적인 영역에서 사업역량을 갖춘 푸드서비스 회사이다. CJ프레시웨이의 식자재유통사업은 선진유통시스템을 통해 고품질의 상품을 경쟁력 있는 가격으로 공급함으로써 현재 해당 사업 부문 국내 1위의 자리를 차지하고 있다. 또한 식자재 뿐 아니라 위생, 서비스, 메뉴, 업무효율성 향상 등 다양한 분야에서 교육 및 점검, 컨설팅 서비스를 고객에게 제공하며 Total solution 개념의 새로운 유통 트렌드를 이끌고 있고, 많은 부분 낙후되어 있는 대한민국 B2B 식자재유통산업의 전체 수준을 향상시키고 있다는 평가를 받고 있다.

1) CJ프레시웨이 녹색경영 사례

CJ프레시웨이가 최근 불고있는 녹색경영 바람에 동참했다. CJ프레시웨이는 지난 2007년부터 전국 400여 개의 급식당을 대상으로 ‘잔반 줄이기 운동’을 시행해 왔다. CJ프레시웨이는 지난 2006년 식자재유통과 단체급식 사업부문에서 경영혁신 활동을 적용하기 위해 장 팀장을 비롯해 7명으로 구성된 LEAN팀을 만들었다. LEAN팀의 주된 활동은 고객들의 동참을 유도해 음식물 쓰레기를 줄이는 것. 결과, CJ프레시웨이는 지난해 ‘음식물 쓰레기 줄이기 우수 실천사례 부문’에서 대상인 대통령상을 수상했다.

△LEAN팀은 고객과 함께하는 음식물 쓰레기 줄이기를 위해
1. 표어 공모전
2. 자발적 참여의 각오 서명운동
3. 환원이벤트 등 고객의 자발적인 참여를 이끌어 내는 활동에 주력했다.
특히 음식물 쓰레기를 줄인 비용 만큼 메뉴의 질을 높이는 환원이벤트는 음식물 쓰레기를 줄이는데 결정적 계기가 됐다.

△CJ프레시웨이는 농수산물공사와 친환경 급식재료 MOU(식자재유통 및 식품위생 안전 체계 구축`에 대한 업무협약)를 체결했다. 또한 향후 서울시농수산물공사와 CJ프레시웨이는
1.농산물 식자재 유통 및 물류 체계 구축을 위한 정보 교류
2.농산물 식품위생안전체계 구축을 위한 상호 협조

참고문헌

2009. 5. 26. 경향신문
2008. 10. 6. 쿠키뉴스

#무역경영 #사례연구 #CJ그룹 #경영 #녹색경영전략

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