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[농업발전론] 감귤산업의 발전 방향

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레포트 > 농학계열
2011.03.04
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소개글

[농업발전론] 감귤산업의 발전 방향에 대한 자료입니다.

1. 제주 감귤의 기원
2. 감귤의 효능 및 부가가치
3. 감귤의 현황
4. 제주 감귤 산업의 문제점
5. 제주 감귤 산업의 발전방향

본문내용

1902년 프랑스 출신 엄탁가(Esmile J. Taque) 신부가 제주에 오게 되어 1911년 일본에서 온주밀감 15그루를 들여와 심은 것이 현재 제주에서 널리 재배되고 있는 온주밀감의 효시이다. 서귀포시 서홍동에 있는 천주교 복지 수도원에 심었던 나무 중에 1그루가 지금까지 남아있는 가장 오래된 품종이라고 알려져 있다. 일본인 미네(峰)도 1913년에 많은 온주밀감 묘목을 도입하여, 서귀포시 서홍동에 심었던 감귤나무 품종 중에서 일부가 제주농원에 남아 있다.

식욕증진
감귤에 함유된 구연산은 식욕증진에 효과적이며 디저트로서의 감귤은 합리적인 영양식품으로 좋다.
피부 미용
감귤은 여성의 피부를 매끄럽게 하고 혈색을 좋게 하며 빈혈증상의 예방과 치료에도 탁월한 효과가 있다.
피로회복
피로는 혈액의 산화에서 오는 것이라 하는데 감귤은 어떤 과실 보다 이를 중화시켜주는 알카리성 과실로서 피로를 회복시켜 주는 작용을 한다.
고혈압 예방
과일류 중 감귤에만 함유된 비타민 P는 모세혈관을 보호하여 고혈압에 다시 없는 좋은 식품이다
감기예방
모든 병은 감기로부터 시작한다고 한다. 그러나 다량의 비타민C의 덩어리인 감귤은 감기로부터 보호하여 주는 작용을 한다.
멀미약
여행 중 차멀미로 고생을 하는 분들에게 감귤의 향기와 산뜻한 맛은 불쾌한 기분을 곧 상쾌하게 하여 멀미고생을 덜어준다.

현재 많은 감귤의 가공식품이 출시되어 부가가치가 창출되고 있다. 농촌진흥청에서 개발한 감귤 겔은 감귤가공부산물을 효소처리한 것으로 박막마스크 팩 등 향장용 신소재와 피비대체용 인공지지체, 화상치료용 피부 등 식의약품용 제품 등 개발 여지가 무궁무진한 고부가가치 신소재로 평가받고 있다. 또한 제주산 감귤 생즙 60%가 함유된 감귤 아이스크림 1,200톤(1,200만달러)을 올해부터 5년간 미국으로 수출한다. 제주도는 감귤 아이스크림이 본격 생산될 경우 품질이 낮은 감귤을 시장에서 격리하는 반사효과와 농가 수입 증대, 가공식품을 통한 감귤의 부가가치 창출 등을 기대하고 있다.

#감귤산업 #농업발전론 #발전 #발전론 #농업

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