소개글
외식산업의 멀티 브랜드 `CJ푸드빌`에 대한 자료입니다.
목차
Ⅰ.서론
1. 멀티브랜드 개념
2. 멀티 브랜드 장점
3. 멀티 브랜드가 성행하는 이유
4. 주요 외식 멀티 브랜드
Ⅱ.본론
1. CJ 푸드빌의 경영 방침 & 중장기 발전 계획
2 CJ 푸드빌 매출액 ․ 영업이익
3 CJ 브랜드 소개
4. SWOT 분석
Ⅲ.결론
1. 생각 해 볼 문제
1) 대기업, 중소기업 멀티 브랜드의 비교
2) 멀티 브랜드 실패
3) 멀티 브랜드 기업 중 프랜차이즈의 문제점
2. 문제점 및 앞으로의 전망
◎ 참고문헌 ◎
본문내용
씨푸드오션 -씨푸드 패밀리 레스토랑
바닷가의 신선함과 자연미가 살아있는 분위기에서 전문 씨푸드 요리와 편안한 서비스를 제공하는 패밀리 레스토랑이다. 살아있는 랍스터, 크랩 등 고품격 해산물 메인 요리 20여 종류를 맛볼 수 있으며, 씨푸드바에는 총 130여 종류의 신선한 해산물요리가 마련되어 있는 씨푸드바 코너는 연어, 새우, 문어, 조개 등을 비롯해 초밥과 롤 코너, 녹차, 호박 등을 활용한 웰빙누들, 사시미, 샤브샤브, 철판 즉석요리, 생과일 주스 등을 즉석에서 제공되어 고객들이 직접 골라 먹을 수 있는 즐거움을 느낄 수 있다.
4) 투썸플레이스
A + TWO + SOME = ATWOSOMEPLACE
(누구나 와서 쉴 수 있는 만남의 장소)
커피 이외의 선택이 불가능한 커피 전문점, 획일화된 맛의 케익과 샌드위치바 이 모든것을 한 단계 업그레이드 베이커리형 카페, 엄선되 원료를 바탕으로 전문가들이 직접 제조하여 한 단계 업그레이드 했다. 유럽 고성을 허물어 나온 벽돌을 이용한 벽면, 이탈리안 카페의 곡선형 쇼케이스등 유럽의 향취와 자연이 멋이 어우러진 인테리어를 갖춘 전통 유럽풍 카페형태다.
참고문헌
◎ 참고문헌 ◎
참고한 사이트 & 책
외식산업경영학 : 박기웅 지음 대왕사
CJ푸드빌 : http://www.foodvill.com/
식품 외식 경제 : http://www.foodbank.co.kr/index.php
식품 음료 식품 : http://www.thinkfood.co.kr/main/php/index.php
월간 식당 : http://month.foodbank.co.kr/main/main.php
기타 : http://card.cjmall.com/card/customer/request_favor.jsp
빕스 - 국내 토종의 양식 패밀리레스토랑 : http://www.ivips.co.kr
뚜레쥬르 : http://www.tlj.co.kr
씨푸드 오션 -씨푸드 패밀리 레스토랑 : http://www.seafoodocean.co.kr
투썸플레이스 : http://www.twosome.co.kr
차이나팩토리 : http://www.chinafactory.co.kr
카페 소반 - 비빔밥전문점 : Tong - 슬프도록 사랑하고님의 맛있는 요리통
피셔스마켓 - 씨푸드 뷔페 레스토랑 : http://www.fishersmarket.co.kr/
애프터더레인 : 서울외식경제
방콕9 : http://www.foodvill.com
엔 그릴 (n-Grill) - 고급 스테이크하우스 : http://www.nseoultower.co.kr/
더플레이스 : http://www.cafetheplace.com/
도노 스튜디오(DONO STUDIO) http://www.donostudio.co.kr/
블로그 http://blog.daum.net/insun512/6392693