[식품공학] 식품제조의 경제성 분석(냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서 냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석)

[식품공학] 식품제조의 경제성 분석(냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서 냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석)-3

[식품공학] 식품제조의 경제성 분석(냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서 냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석)-4

[식품공학] 식품제조의 경제성 분석(냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서 냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석)-5

[식품공학] 식품제조의 경제성 분석(냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서 냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석)-6

[식품공학] 식품제조의 경제성 분석(냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서 냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석)-7

[식품공학] 식품제조의 경제성 분석(냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서 냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석)-8

[식품공학] 식품제조의 경제성 분석(냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서 냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석)-9

[식품공학] 식품제조의 경제성 분석(냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서 냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석)-10

[식품공학] 식품제조의 경제성 분석(냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서 냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석)-11

[식품공학] 식품제조의 경제성 분석(냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서 냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석)-12

[식품공학] 식품제조의 경제성 분석(냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서 냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석)-13

[식품공학] 식품제조의 경제성 분석(냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서 냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석)-14

[식품공학] 식품제조의 경제성 분석(냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서 냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석)-15

[식품공학] 식품제조의 경제성 분석(냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서 냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석)-16

[식품공학] 식품제조의 경제성 분석(냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서 냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석)-17

[식품공학] 식품제조의 경제성 분석(냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서 냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석)-18

[식품공학] 식품제조의 경제성 분석(냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서 냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석)-19

[식품공학] 식품제조의 경제성 분석(냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서 냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석)-20

※ 미리보기 이미지는 최대 20페이지까지만 지원합니다.

분야
등록일
페이지/형식
구매가격
적립금

레포트 > 경제경영계열
2011.11.02
29페이지 / pptx
2,100원
63원 (구매자료 3% 적립)

자료 다운로드 네이버 로그인

[건강식품 사업계획서] 건강식품 사업계획서

기계자동차공학 - 이중관식 열교환기 성능실험

미원의 탄생

발효 조미료 미원(IMP, GMP)

[응용생물화학] 양파 캡슐 발효유 식품 개발 실습

[생산성 향상][생산성]생산성 향상과 ERP(전사적 자원관리), 생산성 향상과 KT ATS, 생산성 향상과 생산관리시스템, 생산성 향상과 전략적 제휴, 생산성 향상과 공공부문, 생산성 향상과 중소제조기업 분석

정식품의 두유제조공정

[식품가공] 국내 라면시장에 대한 조사

[미생물공학] 미생물의 모든것

소개글

[식품공학] 식품제조의 경제성 분석(냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서 냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석)에 대한 자료입니다.

서론
냉동 블루베리 제조공정을 주제로 택한 이유
블루베리 냉동법 : 개별 급속 냉동법 (IQF)

본론

1) 경제성 분석 주제 소개
2) 냉동 블루베리의 제조 공정
3) Washing Process
4) Preparation Process
5) Freezing Process
6) Packing Process
7) 연평균 자본 회수율과 회수 기간
8) 순현가(NPV)

결론

Risk factor를 감안한 각 공정의 최종 ROI 분석 ROI 분석을 통한 경제성 분석 및 결론

본문내용

컨베이어 벨트에 실려 알알이 들어가는 방법으로
작업이 쉽고 편리하며 냉동품의 품질이 좋고
또한 낱개로 냉동되어 있어 필요량만 꺼내 사용하고
나머지는 해동하지 않고 그대로 보존되는 등 취급이 편리

Washing한 블루베리 100kg을
컨베이어 벨트에서 이동시키면서
Preparation 하는데 1시간에 2hp(= 1.47kW) 전력이 소비

60원/1kW * 1.47kW/h = 88.2원/h
88.2원/h * 8h/day = 705.6/day

연간 Preparation 전력소모
= 705.6원/day * 20day/month * 12month/year
= 169,344원/year

I = 500,000,000원
n = 10 year
BTE = 283,127,081원/year – 122,458,222.8원/year
=160,668,858.2원/year
D = 50,000,000원
TI = 110,668,858.2원/year
T = 55,334,429.1원/year
CF = 105,334,429.1원/year
= I / CF = 500,000,000 / 105,334,429.1 = 4.7468
(16 - 14 : 16 – ROI = 4.8332 – 5.2161 : 4.8332 – 4.7468)

#경제성 #식품공학 #식품제조 #공정 #제조

오늘 본 자료

오늘 본 자료가 없습니다.

이 분야 인기자료

이 분야 신규자료