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레포트 > 사회계열
2013.08.05
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소개글

[방사성 식품오염]방사성 식품오염(방사능 식품오염)의 분류, 기원, 방사성 식품오염(방사능 식품오염)의 인체영향, 방사성 식품오염(방사능 식품오염)의 식품허용량, 향후 방사성 식품오염(방사능 식품오염)의 과제에 대한 자료입니다.

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 방사성 식품오염(방사능 식품오염)의 분류
1. 음료수
1) 처음에 내리는 빗물
2) 빗물 저장
3) 수돗물
4) 우물물
2. 농작물
3. 축산물
4. 수산물

Ⅲ. 방사성 식품오염(방사능 식품오염)의 기원

Ⅳ. 방사성 식품오염(방사능 식품오염)의 인체영향

Ⅴ. 방사성 식품오염(방사능 식품오염)의 식품허용량

Ⅵ. 향후 방사성 식품오염(방사능 식품오염)의 과제
1. 식품 오염 원인에 대한 장해대책
1) 음료수에 대한 대책 연구
2) 농작물에 대한 대책 연구
3) 수산물에 대한 대책연구
2. 정책적인 원인에 따른 장해대책 연구
1) 음식물
2) 음료수
3) 우유
4) 농·축산물 및 가축 사료
3. 수입식품에 대한 장해대책 연구

Ⅶ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

유전자조작식품은 제초제를 덜 쓰고 적은 노동력과 생산비용으로도 많은 수확량을 올릴 수 있기 때문에 기업과 농민에게 모두 경제적 이득을 주고, 사회전체로 보아서도 식량문제와 환경문제를 해결할 수 있는 잠재력이 있다. 그러나 이러한 잠재력 못지않게 위험성도 무시할 수 없는데 이는 주로 식품안전성과 관련하여 소비자 및 환경보호단체와 유럽연합(EU)등 식량수입국에서 문제를 제기해 왔다. 그들은 유전자조작 농산물과 식품이 우리 인체와 환경에 해를 준다고 주장하였으며, 이와 같은 주장은 한 나라나 또 국한된 몇 나라의 문제가 아니라 이제는 전 세계적인 과제로서 과학자나 정치인이나 일반 소비 국민이 다 참여해서 냉정하게 객관적으로 논의할 중요한 문제라고 본다.
미국, 캐나다, 호주, 아르헨티나, 칠레 그리고 우루과이 같은 나라들은 유전자조작에 의한 농산물은 재래농산물과 다를 것이 없고 동일하다고 보며 변질유전자가 Biodiversity에 영향을 주지 않고, 인간 건강에 하등 해를 끼치지 않는다고 보는 반면 여러 EU 나라들과 다른 나라들은 유전자조작에 의한 어떤 농산물은 Biodiversity와 인간 건강에 해를 줄 수 있다고 본다. 이러한 국제간의 큰 의견 차이는 유전자조작에 의한 생물에 대한 관점의 차이일 것이다.
지난 5월 말 독일 예나대학의 한스 하인리히 카츠 교수팀은 유전자조작농산물의 유전자가 인간과 동물에 전염될 수 있다는 연구 결과를 발표했다. 유전자가 조작된 유채밭에 있던 벌들의 배설물을 검사한 결과, 유채와 같은 변형된 유전자를 갖고 있는 것을 발견한 위의 연구 결과에 대해, 독일 프레이부르크 생태학연구소의 베아트릭스 타페서 박사는, 유전자 조작된 농산물을 섭취한 사람이나 동물의 창자 내부에서도 미생물의 똑같은 변화가 일어나며, 결국 유전자조작농산물을 원료로 한 가공식품을 섭취한 사람도 영향을 받을 수 있다고 주장하고 있다. 최근에 영국에서 소비자나 정부관리인들이 유전자조작에 의한 농산물이 식품의 안전성과 환경에 위협을 준다는 결론을 내렸다. EU각국 장관들이 모여 유전자조작에 의한 농산물 수입을 새로운 법이 마련될 때까지 보류하였다.

참고문헌

1. 권병만(1987), 우리나라 식품오염의 현황과 방지대책에 관한 연구, 중앙대학교
2. 권기성 외 13명(2004), 식품에 대한 방사능 오염실태 조사, 한국식품과학회
3. 이완로 외 10명(2006), 수입 식품중의 방사능 오염실태 조사, 대한방사선방어학회
4. 이혜경(2006), 중등 환경 교육을 위한 식품오염 및 대책 관련 모듈 개발, 이화여자대학교
5. 임현진 외 4명(2010), 방사성오염물질 처분에 대한 고찰, 대한핵의학기술학회
6. 최태동(2011), 방사능 오염이 야기한 소비자의 불안과 식품사업자의 대응, 한국식품연구원

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