![[외식산업론] `미스터피자` 조사-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/65/64736-0001.gif)
![[외식산업론] `미스터피자` 조사-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/65/64736-0002.gif)
![[외식산업론] `미스터피자` 조사-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/65/64736-0003.gif)
![[외식산업론] `미스터피자` 조사-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/65/64736-0004.gif)
![[외식산업론] `미스터피자` 조사-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/65/64736-0005.gif)
![[외식산업론] `미스터피자` 조사-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/65/64736-0006.gif)
![[외식산업론] `미스터피자` 조사-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/65/64736-0007.gif)
![[외식산업론] `미스터피자` 조사-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/65/64736-0008.gif)
![[외식산업론] `미스터피자` 조사-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/65/64736-0009.gif)
![[외식산업론] `미스터피자` 조사-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/65/64736-0010.gif)
![[외식산업론] `미스터피자` 조사-11](http://images.happyhaksul.com/thumb/65/64736-0011.gif)
![[외식산업론] `미스터피자` 조사-12](http://images.happyhaksul.com/thumb/65/64736-0012.gif)
![[외식산업론] `미스터피자` 조사-13](http://images.happyhaksul.com/thumb/65/64736-0013.gif)
![[외식산업론] `미스터피자` 조사-14](http://images.happyhaksul.com/thumb/65/64736-0014.gif)
![[외식산업론] `미스터피자` 조사-15](http://images.happyhaksul.com/thumb/65/64736-0015.gif)
![[외식산업론] `미스터피자` 조사-16](http://images.happyhaksul.com/thumb/65/64736-0016.gif)
![[외식산업론] `미스터피자` 조사-17](http://images.happyhaksul.com/thumb/65/64736-0017.gif)
![[외식산업론] `미스터피자` 조사-18](http://images.happyhaksul.com/thumb/65/64736-0018.gif)
![[외식산업론] `미스터피자` 조사-19](http://images.happyhaksul.com/thumb/65/64736-0019.gif)
![[외식산업론] `미스터피자` 조사-20](http://images.happyhaksul.com/thumb/65/64736-0020.gif)
분야
ppt외식산업발전배경 및 발달과정
피자시장의 환경분석
선정요인 및 전망
미스터 피자의 역혁 및 기업이념
조직구조, 매장 및 서비스 관리
II. 본론
-MR. Pizza 분석
-전략분석(3P, IMC)
-PROMOTION
-경쟁사 비교분석
-분석 결론
-글로벌 미스터 피자
III. 결론 및 시사점
선정 요인
-경기침체로 인해 외식산업도 불황
피자시장에서 불황을 타지않고
매출액신장을 보이고 있음.
-외국의 브랜드파워에도 후발 주자인
국내 순수 브랜드인 미스터 피자의
성공 요인과 보완점을 타 피자 업체
와 비교 분석해 본다
시장규모와 전망
* 양극화 현상
* 웰빙바람과 건강식 메뉴 증가
* 기능성 식품의 선호 현상
* 가정대용식 시대 출현
* 전문화와 복합화 현상
* 식생활 새로운 트렌드 출현
* 고객관리 중요성 부각
매장 및 서비스 관리
QQSC에 의한 매장관리
과학화된 매뉴얼 Q.Q.S.C
(Quick, Quality, Service, Cleanness)
에 의한 철저한 매장관리
전국의 물류 시스템
전국 어디서나 고품질의 물류를 저렴하고
신속하게 공급받을 수 있도록 서울 중앙 물
류 공급소를 비롯 부산과 대구, 대전 등에 물
류 공급소를 운영하고 있습니다.
미스터피자만의 신선한 맛의 비결은 바로 타
사에는 없는 전국의 물류 시스템입니다.
주방이 OPEN
도우를 만드는 과정에서부터 완제품이
나오기 까지의 제조과정을 누구나 볼 수
있도록 주방이 개방
