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소개글
버섯학 - 표고버섯 원목 재배에 대한 자료입니다.
본문내용
1)원목선택
표고재배에 좋은 원목-표고 균의 생육에 필요한 양분이 형성층에 많이 함유된 것
① 변재부가 많다.
② 껍질이 매끄럽다.
③ 병해충의 피해가 없는 10~20cm 굵기의 원목.
④ 골목의 수명이 길다.
(한 번 종균을 접종하면 장기간 양질의 버섯을 많이 생산할 수 있어야 한다.)
⑤ 목재에 타닌산을 2.1~2.8% 함유하고 있다.
※타닌산 : 잡균의 발생과 생육 억제, 표고 균을 잘 자라게 한다.
※참고 : 표고 재배에 적당한 수종
적당한 수종
상수리나무(10~18년생), 졸참나무(15~25년생), 서나무(30~50년생)
재배가 가능한 수종
물참나무, 굴참나무, 떡갈나무, 밤나무, 자작나무, 신갈나무, 갈참나무, 졸참나무
하고 싶은 말