소개글
[유통경제학] 가락동 농수산물센터의 유통시스템에 대한 자료입니다.
목차
1.시장소개
2. 가락시장의 연도별 거래실적
3. 상장경매실적
4. 농산물 유통과정
5. 유통 체계도
6. 가락시장 내의 유통과정
7. 가락시장에서 각 유통인의 역할
8. 유통인의 현황
9.유통비용
10. 가락시장의 하루
11. 거래 금액이 가장 많은 품목
12. 품목별 경매 시각
13. 쓰레기 처리
14. 잔류 농약 검사
15. 도매시장의 장점과 단점
16. 가락시장 유통 시스템의 문제점과 해결방안
본문내용
3. 상장경매실적
(단위 : 톤, %)
구 분
청 과
수 산
축 산
계
’02년
거래물량
경 매 량
2,166,763
1,880,477
127,044
102,631
84,413
84,413
2,378,220
2,067,521
경 매 율
86.8
80.8
100.0
86.9
4. 농산물 유통과정
※ 품목별 유통과정
① 상추, 오이, 토마토, 딸기, 풋고추 등
특징) 저장이 곤란하고 매일 또는 일정한 간격을 두고 수확·출하가 계속되는 품목 작목반 조직이 잘 발달되어 있으며 산지수집상의 접근이 거의 없음
유통과정) 생산자(조합) → 도매상 → 소매상 → 소비자
생산자(조합) → 산지공판장 → 도·소매상 → 소비자
② 사과, 배, 감귤, 단감, 마늘, 양파 등
특징) 저장 가능하고 수확 후 정전거래가 되는 품목은 생산자(조직)와 산지유통인 활동이 병행되고 있음
유통과정) 생산자 → 산지유통인 → 도매상 → 소매상 → 소비자
생산자(조합) → 저장 → 도매상 → 소매상 → 소비자
★마늘, 양파의 경우 도매상과 소매상 사이에 중간도매상의 개입이 많음
③ 배추, 무, 대파, 당근 등
특징)일시에 수확·출하되는 품목은 산지유통인의 포전거래가 비교적 활발하며, 당 근의 경우 산지조합을 통한 대형유통업체 출하량이 많음
유통과정) 생산자 → 산지유통인 → 도매상 → (중간도매상) → 소매상 → 소비자
생산자 → 산지조합 → 대형유통업체 → 소비자
5. 유통 체계도