분야
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3. Object 얇은 층 크로마토그래피에 의한 색소의 분리를 통하여 크로마토그래피의 원리와 극성의 개념을 배운다.
4. Apparatus & Reagents
- TLC 판(폭 4 cmⅹ높이 6 cm), 400 mL 비커, 핀셋, 시계접시, 식용색소(적색 40호, 황색 5호, 청색 1호),
- 전개제 (n-butanol : acetic acid : H2O 의 비가 60:15:25인 혼합 용액), 모세관
*TLC 판 : 녹말이나 구운 석고 같은 결합제와 혼합된 알루미나나 실리카겔 같은 흡착제를 미세하게 빻은 후에 유리판 또는 플라스틱 판 위에 얇게 입혀서 이 판을 통해 물질이 이동하는 속도의 차를 이용해 용해된 화학 성분을 분리해내는 분석방법.
식품과 제약 실험실에서 하는 표준 분석방법이다
일반화학 / Oxtoby Freeman Block / 청문각 / 1998 / p288~293
일반화학 / MASTERTON?HURLEY / 자유아카데미 / 2002 / P 324 ~ 325
