분야
zip환경분석
마케팅전략(STPD)
마케팅믹스(4P)
향후 발전 방향
한솥도시락 + 본도시락(대형업체) 등의 무서운 성장세로
국내 도시락 시장규모는 편의점 도시락 포함 연간 2조원 이상으로 추정
하지만 경기가 어려울수록 매출이 증대되는 특징을 가져
일본이 5조 엔에서 15년 만에 10조 엔까지 확대된 것을 보면
비슷한 과정을 밟을 가능성이 크다.
자영업 시장이 일본 트렌드를 따라가는 한국시장의 특성상
도시락 사업의 전망은 상당히 밝다.
어느 정도 성숙기로 접어들었지만 시장이 완전한 포화상태는 아님.
따라서 건강도시락으로써의 차별화 필요
경쟁사분석
짧은 시간에 적은 인원으로 대량의 도시락을 제작할 수 있도록 된 주방설비와 인테리어
전문 벤더를 통한 식자재의 100% OEM 제조 및 유통의 아웃소싱 개념의 구매 System
