![[숙박업의 역사] 숙박업 발전과정(발달과정), 우리나라(한국) 숙박업의 발전과정과 현황-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/706/705917-0001.gif)
![[숙박업의 역사] 숙박업 발전과정(발달과정), 우리나라(한국) 숙박업의 발전과정과 현황-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/706/705917-0002.gif)
![[숙박업의 역사] 숙박업 발전과정(발달과정), 우리나라(한국) 숙박업의 발전과정과 현황-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/706/705917-0003.gif)
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![[숙박업의 역사] 숙박업 발전과정(발달과정), 우리나라(한국) 숙박업의 발전과정과 현황-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/706/705917-0005.gif)
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![[숙박업의 역사] 숙박업 발전과정(발달과정), 우리나라(한국) 숙박업의 발전과정과 현황-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/706/705917-0007.gif)
![[숙박업의 역사] 숙박업 발전과정(발달과정), 우리나라(한국) 숙박업의 발전과정과 현황-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/706/705917-0008.gif)
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분야
hwpⅠ. 숙박업의 탄생
Ⅱ. 중세호텔의 발달
Ⅲ. 미국의 초기호텔
Ⅳ. 혁신적 호텔의 등장
Ⅴ. 현대숙박시설의 동향
Ⅵ. 한국 숙박업의 발전과정과 현황
1. 전통숙박시설의 탄생
(가) 고려시대 이전
(나) 조선시대의 숙박시설
2. 근대적 숙박시설의 발전
(가) 구한말의 숙박시설
(나) 서구식 호텔의 생성
(다) 철도호텔의 발전
3. 현대호텔의 탄생과 발전
(가) 상용호텔의 태동
(나) 민영호텔의 출현
(다) 현대호텔의 탄생
4. 현대호텔의 발전과 현황
(1) 숙박업의 탄생
수천년 전 사람들이 해양과 대륙으로 광범위하게 여행을 시작한 이후로 야간휴식 장소에 대한 수요가 발생하였다. 초기의 숙박시설은 고대 페르시아와 근동(近束)으로 이어진 무역과 캐러반 루트를 따라 건설되었다. 칸 또는 캐러반 숙소(khans or caravansries)로 알려진 간단한 구조물이 상인과 동물들의 은신처로 제공되었다. 호텔산업의 초기 역사에 있어서 종교는 중요한 역할을 담당하였다. 상인을 비롯하여 동부 지중해지역과 성지와 사원을 방문하는 선교자 ․ 순레자 ․ 성직자들이 많았다. 초기의 많은 인(inn)은 사람들이 종교순례자에게 자기 집을 개방하길 원함으로써 생기기 시작하였다. 제공자들은 그렇게 함으로써 어떤 의미에서 자신의 종교적 행복을 확신할 수 있다고 믿었다. 숙박시설에 대한 수요는 로마시대에 전유럽에 걸친 광범위한 교통망의 발전에 따라 급속도로 증대되었다. 길가의 인과 여인숙(tavem)은 여행 중인 상인과 학자는 물론 군인 ․ 정치가 ․ 외교관에게 은신처를 제공하였다. 이러한 원시적 숙박시설은 종종 말의 마굿간으로 사용되었고, 여행자들을 위한 개인적인 방은 없었다. 이 기간 동안 대부분 화려한 인은 캐러반 루트를 따라 페르시아인에 의해 개발되었다. 이러한 시설(yam이라고 불렀음)은 숙박시설 뿐만 아니라 음식과 말을 여행자에게 제공하였다. 탐험가 마르코폴로의 극동여행 기간 중(1275-1292년) 1만개 이상의 얌(yam)이 있었다고 추정된다.
중세기동안에 환대라는 것은 기독교인의 의무라고 생각하였다. 이 기간에 가장 크고 유명한 숙소의 하나는 스위스 알프스산맥의 그레이트 세인트 버나드 패스(Great St.. Benard Pass)로 아우그스티누스 수도자들에 의해 A.D. 961년에 건립되었다.
환대의 역사상 중요한 전환점은 1282년에 일어났다. 동년 이탈리아 플로렌스에서 여인숙주인단체가 길드동업협동조합을 만들고 면허를 갖고 술을 판매하였다.
이것은 환대가 이미 자선의 행위로서 제공되는 것이 아님을 뜻하게 되었고, 곧 이것은 숙박산업이 되었다. 이러한 개념이 별리 펴지면서 14세기 초에 비로소 면허를 받은 여인숙이 생겨났다.
