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창업과 기업가 정신
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창업과 기업가정신 1조
신성호, 곽지민, 유성석, 이정운, 박재현, 이지훈 조
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GreenFarm 사업 계획서
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Foundation
&
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Foundation
녹차를 아이템으로 한 다양한 상품개발
CONTENTS
- 시장 분석
*녹차 시장 분석, 경쟁업체분석
*녹차자판기, 체인점 분석
*왜 녹차 사업인가? - 아이템 선정배경
- 녹차 아이템 분석
- 마케팅 계획
자본조달 계획
01시장분석
녹차 시장 분석
2. 세계 녹차 시장
ㄱ. 일본
- 2004년 3월 16일 산토리의 ‘이에몽’회사에서 발매 시작.
- 현재 약 4000억엔 정도의 시장규모.
- 일본 코카콜라, 아사히음료등 음료 시장의 대기업들의 녹차 시장 진입
- 차 부문에서 우롱차 등을 제치고 판매 순위 1순위를 차지할 만큼 경쟁이
치열한 시장이 됨.
1. 녹차 시장의 추세
- 지난 3년간의 통계에 의하면 녹차시장의 확장.
- 중국, 영국, 프랑스에서의 수입 증가,
- 특히 중국으로부터의 수입: 전체 수입량의 90%
(중국의 녹차 가격이 국내 녹차 가격의 30~50%밖에 안되기 때문)
- 녹차가 건강에 좋다는 사실로 인해 일본이나 국내 소요는 3년 연속 증가
중국으로부터의 대량 수입으로 인해 일본과 국내의 생산량은 계속 감소.
ㄴ. 한국
- 보성녹차사업
: 녹차 생산 관련 산업 규모 1조원,
2010년 보성녹차 엑스포 개최를 통해 세계진출 공략 추진 중.
연간 600만명 이상이 방문.
- 국내 음료 기업
ㄱ. 롯데칠성 : 녹차 음료 차우린에 사용하는 녹차의 원산지를 100%
국산으로 전환된 녹차를 출시할 예정.
ㄴ. 한국야쿠르트 : 기존의 푸른 녹차 외에 메밀 성분이 첨가된 녹차음료
신제품 출시 예정.
ㄷ. 웅진식품 : 기존의 녹차 음료에 다이어트 기능을 강조하는 음료 시판예정
- 녹차 웰빙 바람 녹차 뿐만 아니라 녹차를 이용한 상품 시장이 매년증가
(녹차과자, 녹차 아이스크림, 녹차커피, 녹차화장품등)
2003
2004
2005
시장 규모
220억원
300억원
400억원
증가율%
-
46%
36%
ㄷ. 중국
- 차 종주국, 녹차 역시 중국이 원산지
- 전 세계 녹차 생산량의 60%이상, 녹차 소비량의 30%이상을 차지
세계 녹차 시장에서 가장 중요한 시장.
- 차별화 전략 시작.
기존의 100원(한화)정도의 가격
최근 20만원(한화) 가량의 값 비싼 상품 출시
. - 제품의 외국 브랜드화, 다른 나라로 수출
ㄹ. 그 밖에도 영국, 프랑스 등의 서양에서도 녹차 생산 및 소비가 급증
최근 WTO나 FTA 등의 세계화 추세 녹차 시장의 세계화 예상
녹차 시장의 규모 지속적인 상승 = 시장의 호조적인 분위기
녹차 시장의 세계화를 바탕으로 글로벌 기업화 가능
