분야
ppt목 차
서론
연구대상 및 방법
연구결과 및 고찰
결론 및 제언
서 론
1. 문제점
- 잘못된 식습관으로 청소년기의 성장율 저해요인
- 영양과잉과 영양부족이 공존
- Fast Food 의 섭취 증가와 운동부족
- 비만 및 합병증 발병 위험성 높음
우리나라 아침을 먹지 않거나,
주 2-3회 식사하는 비율 - 24.4%
- 결식 이유 - 시간부족, 식욕부족
2. 학교급식 현황
- 학교급식목적 : 학생의 심신의 건전한
발달 및 국민 식생활 개선
- (1953-1972): 구호 급식기
- (1973-1977): 자립 급식기
- (1978-1983): 제도 확립기
- (1998): 중.고등학교의 전면 급식 실행
- (2003년 12월말): 98.4%인 10,343교,
1일 704만 명 급식
- 중학교(95.97%), 고등(98.4%)
- 위탁급식비율
: 초등(7%), 중등(29.7%), 고등(53.1%)
3. 개선방법
청소년기의 빠른 성장율에 맞는 균형잡힌
식생활이 필요.
- 학교급식을 통한 균형잡힌 영양공급 중요
- 교육부는 2007년 직영급식 목표( 91.7%)
4. 연구목적
강원도내 직영급식을 실시하고 있는 중
학교를 대상으로 남학생과 여학생의 급
식에 대한 중요도와 수행도를 조사하여,
중학교 급식서비스 수준을 향상시킬 수
있는 자료를 제공하고자 함.
