조선일보 : <잘먹고 잘사는 법>. 책 제목이 익숙하다. 금년 초 같은 제목으로 방영되어 화제가 되었던 다큐멘터리 프로그램의 작가가 쓴 책이다. 저자가 생명의 기적 등 '몸과 생명'에 관한 일련의 다큐멘터리를 제작하고 이 책까지 출판하게 된 배경을 읽노라면, 우리 식생활의 현실을 깨닫고 '제대로 잘
Ⅰ. 서 론
우리나라의 외식시장의 규모는 점점 커지고 있는 추세이다. 특히 88년 서울 올림픽을 전후로 하여 국내에 불기 시작한 외식산업의 움직임은 점차 확대되어 갔다. 우리나라에 외식산업이 정착하기 시작한 것은 80년대 후반이라고 한다. 79년 롳데리아가 처음으로 선보이고, 84년 KFC가 국
기업이 기존 제품의 매출 확대와 신제품을 통한 시장 확대를 통해 이윤을 창출하는 것은 기업의 의무이자 목표라 할 수 있다. 콜라를 제외한 전부문에서 시장 1위를 지키고 있던 롯데칠성은 기존의 음료시장(탄산음료, 스포츠음료, 주스, 캔커피 기타음료시장)이 거의 포화 상태에 이르고, 유업체는 물
서론
새로운 시장의 창출은 기업의 영속성을 위한 필수 불가결한 요소이다. 하지만 그 성공여부는 대부분 매우 불투명하며 위험한 일이 아닐 수 없다. 소비자의 잠재적 욕구 속에 숨어있는 소비자 자신들조차 정확히 표현할 수 없는 NEED를 찾아내 막대한 비용을 투자하고 소비자를 설득시켜 그들에
Ⅰ. 외식의 정의
외식이란 단어를 국어사전에서 찾아보면 "가정이 아닌 곳에 나가서 음식을 사서 먹는 것"이라고 풀이되어 있다. 특히 국민소득이 높아지면서 사람들에게 가정 밖에서 음식을 사서 먹는 외식활동이 일상생활의 한 부분으로 보편화되고 정착하기 시작하자 외식에 대한 정의와 범위의
이미지와 스펙터클의 시대에 미인으로 살아간다는 것은 대단한 행운이다. 재능이 있다면 스타로서 시대를 풍미할 수도 있다. 그 정도가 아니더라도 매력적인 외모가 주는 일상적 혜택은 무궁무진하다. 교통법규를 위반하고도 애교 섞인 미소공세로 딱지를 면할 수 있을지도 모른다. 영업·홍보에서 준
Ⅰ. 서 론
1. 문제 제기 및 연구 목적
최근 기혼 여성의 취업증가, 핵가족 및 이혼율 등으로 인한 가족의 해체 그리고, 전통적인 가족의 자녀양육 기능의 약화, 또한 맞벌이 가정의 증가는 현대사회의 두드러진 특징의 하나이다. 이러한 맞벌이 가정의 증가와 가족구조의 변화, 여성의 능력개발차
● 선정이유
외식산업은 사회생활을 영위하는 현대 생활에 있어 필수 불가결의 사업이 아닐 수 없다. 가정을 떠나 활동하는 사람들에게 먹을거리를 제공하는 외식산업은 현대사회에서 사회활동이 증가할수록 잠재성장 가능성이 높은 시장으로 인식되고 있다.
우리 나라에서도 개방화 세계화 추
Ⅰ. 서론
1. 문제제기
아동학대는 어제 오늘에 일어난 문제가 아니라 인류의 역사와 더불어 존재하여 왔으며, 동서양을 막론하고 보편화되어 있는 현상이다. 그러나 아동학대는 가정안에 숨겨진 범죄라는 특수성 때문에 정확한 조사가 어려우며 문제의 심각성에도 불구하고 거의 공개되지 않
Ⅰ. 서론
A. 연구의 필요성
술은 기호 식품의 하나로 때로는 불안이나 고통, 스트레스를 완화시키고, 다른 사람과의 관계를 더욱 친밀하게 만들거나 사회적인 관계를 원활히 하는데 사용되며, 축제나 결혼식, 축하연과 같은 곳에서 흥을 돋우는 역할을 하기도 한다. 또한 술은 상징적인 의미에서 우