직무에 관련된 정보를 수집, 분석, 종합하는 활동이다. 즉, 직무를 수행하는데 필요한 기술, 능력, 지식, 기타특성 등이 무엇인지를 파악하고 적용하는 것이다. 직무분석을 할 때는 효과적인 절차를 밟아야 하고 직무분석을 통해 얻은 정보를 어디에 활용할 것인지를 정해야한다.
2. 직무명
중식 요리사
2. 영화의 줄거리
런던에 자리잡은 일류 식당 홀란드는 유명한 도둑이자 암흑가 두목인 알버트의 소유다. 자신의 미각을 위해 프랑스 최고의 요리사 리처드를 초빙한 알버트는 마음대로 난행을 일삼는 폭력적인 인물. 그에게는 아름다운 아내 조지나가 있다. 조지나는 식당 홀란드에서 차분하고 지
요리사가 되어 빵을 변신시켜 줄 거예요.
C: 네~신난다!
전개
▷ 동화활동
① 유아들에게 오늘의 활동 준비물을 소개한다..
T: 자, 여기에 우리가 만들 요리의 재료가 많이 있어요. 어떤 재료가 있나요?
C: 방울토마토, 바나나, 식빵, 건포도, 당근, 오이랑 접시도 있어요.
② 유아들에게 푸드아트를
Eating food is one of the biggest pleasures in our lives. I think that a chef who presents the pleasure of eating to people, has very nice job.
음식을 먹는 것다는 것은 우리들의 인생에 있어 가장 큰 즐거움 중 하나입니다. 사람들에게 먹는 즐거움을 선사하는 요리사는 정말 멋진 직업이라고 생각합니다.
또 굉장한 집중력을 가지고 있습니다. 한번 일이나 엄무에 몰두하게 되면 주변에 영향을 받지 않을 정도로 집중 합니다. 항상 요란한 소리로 시끄러운 주방에서는 되게 편리한 능력입니다.
<중 략>
음식은 정성과 드시는분의 마음을 갖고 조리하는것입니다. 제가 음식을 만들때 제일 중요시하는건
20○○년도에는 해군조리병으로 근무를 하였으며 ○○함 사관조리담당으로 병과를제대하였습니다. 조리에대한 열정과 신념으로 열심히 근무해왔고 앞으로도 열심히 성실히 근무할것이며,사원들간에 무리없는 근무로 사업에 이바지하겠습니다.
<중 략>
셋째, 직원들과의 의견 조율을 통해 계절별
입사동기 및 포부
풍요로운 사회가 도래하며 ‘식도락’은 사람들의 큰 관심사 중 하나가 되었습니다. 특히 한식은 한국인의 입맛과 건강을 충족시켜줄 수 있는 조리분야로서 사람들의 웰빙의식에 부응하고 있습니다. 인간의 가장 기본적인 욕구 중 하나인 식욕은 모든 인간이 가지는 본능적인 욕
입사동기 및 포부
음식을 먹는 사람이 내 가족이라면 위생적으로 만들고, 맛있고, 정성이 들어간 것만 만들어 먹이고 싶은 것이 모든 사람의 마음일 것입니다. 고객도 내 가족이라고 생각하며 요리한다면 항상 저의 최선을 보여드릴 수 있을 거라 생각합니다. 이렇게 저의 요리로서 맛과 멋, 정성...
『요리사, 도둑, 그의 아내 그리고 그녀의 정부』
(The Cook, The Thief, His Wife and Her Lover)
THE COOK, THE THIEF, HIS WIFE AND LOVER
- 요리사, 도둑, 그의아내 그리고 그의 연인 -
감독 : 피터 그리너웨이
각본 : 피트 그리너 웨이
음악 : 마이클 니만
주연 : 마이클 갬본(알버트), 헬렌 미렌(조지아), 팀로스(마이클)
제작국
요리사는 단순 요리사의 차원을 넘어서 전문적인 직무로서 존재 하게된다.
직무분석은 어떤 일을 어떤 목적으로 어떤 방법에 의해 어떤 장소에서 수행하는지를 알아내고, 직무를 수행하는 데 요구되는 지식, 기술, 능력, 경험, 책임등이 무엇인지를 과학적이고 합리적으로 알아내는 것이다.
이러한 직