1. 생선류 음식 발달
일본의 음식 문화가 우리나라나 중국의 것과 뚜렷하게 다른 점은, 일본에서는 육식문화 가 발달하지 못했다는 점이다.
4개의 섬으로 이루어진 일본은 지리적 특성으로 인해 생선류의 음식이 많다. 섬이라는 지리적 특성은 요리의 주재료를 육류보다는 생선류로 사용하게
Ⅰ. 일본 정원의 발상
1. 일본인의 자연 숭배사상: 신의 세계와 인간의 세계를 연결한다는 것이 일본 정원의 기본 발상으로, 일본인들은 고리 모양으로 둥글게 늘어선 돌들과 산의 정상이나 중턱에 우람하게 서 있는 바위 등을 신앙의 대상으로 숭배해 왔다.
2. 이시구미(): 복수의 돌을 조합해서 미
1. 다도(茶道)란 무엇인가?
다도는 다음의 두 가지 뜻을 지닌다.
① 茶를 다루고 끓이고 마시는 바른 방법이라는 현상적 의미,
② 바른 다법으로 얻어지는 진리(眞理) 혹은 지경(至境)을 뜻하는 철학적 의미가 있다.
다도란 말이 쓰여진 연원을 살펴보면 8세기 말 당나라 봉연(封演)이 쓴 글에 ‘이로
1. 다도(茶道)란 무엇인가?
다도는 다음의 두 가지 뜻을 지닌다.
① 茶를 다루고 끓이고 마시는 바른 방법이라는 현상적 의미,
② 바른 다법으로 얻어지는 진리(眞理) 혹은 지경(至境)을 뜻하는 철학적 의미가 있다.
다도란 말이 쓰여진 연원을 살펴보면 8세기 말 당나라 봉연(封演)이 쓴 글에 ‘이로
1. 다도
일본인들은 차를 마심에 있어서 단지 그 맛을 음미하는데 그치지 않고, 여러 사람이 모여서 차를 마시는 순서와 차를 대접하는 방식, 다도구의 제작 양식들을 일정하게 정하고 각 단계에 의미를 부여했다. 이처럼 다실을 꾸미고 다도구를 준비하여 차를 마시면서 이야기를 나누고 즐기는 전체