(5) 증류 방법
① 플래시(Flash) 증류
- 실제 증류 조작으로 사용하지 않고 주로 증류의 보조조작, 예비 증류에 사용.
- 석유와 같은 다성분 혼합물을 분리하는데 응용되어, 증류탑으로 보내지는 원유를 가열하고 증발시켜 증기 상태로 있는 평형 상태의 액을 분리하는데 사용.
- 2성분계의 물질 수지
[식품위생관리] 식품의 위생적 관리
I. 식품의 변질
식품을 보호 ․ 보전 대책없이 그대로 방치해 두면 차차 외관적으로나 내용적으로 변화하여 그 식품 원래의 특성을 잃고 식용에 부적당하게 된다. 이러한 현상을 총칭하여 변질(spoilage)라 하며, 변질 요인으로는 생물학적 요인, 화학적 요인, 물
고어텍스란?
고어텍스(Gore-Tex)는 방수/방풍/투습 섬유이며, W.L.고어&어소시에이션(W. L. Gore and Associates)의 등록 상표이다. 고어텍스는 윌버트 L. 고어 (Wilbert L. Gore; 1912?1986), 로웨나 테일러(Rowena Taylor) 그리고 고어의 아들인 로버트 W. 고어 (Robert W. Gore)에 의해 공동 발명되었다.
2) 고어텍스 원단의 구조
해상보험
1. 해상위험
해상위험(marine risk)은 영국의 해상보험업자단체인 로이즈보험자협회(Lloyd's Underwriters Association)나 로이즈 보험중개인협회(Lloyd's Insurance Brokers Association)의 로이즈 선박 및 해상적하보험증권(Lloyd's S. G. Policy)에서 해상고유의 위험, 해상위험, 전쟁위험 및 기타 일체의 동종위험
해상보험
1. 해상위험
해상위험(marine risk)은 영국의 해상보험업자단체인 로이즈보험자협회(Lloyd's Underwriters Association)나 로이즈 보험중개인협회(Lloyd's Insurance Brokers Association)의 로이즈 선박 및 해상적하보험증권(Lloyd's S. G. Policy)에서 해상고유의 위험, 해상위험, 전쟁위험 및 기타 일체의 동종위험
식품을 맛있게 조리하면서 영양소 손실은 최소화
조리에 의해 풍미를 살린다.
색, 질감을 조절하여 식욕을 돋운다.
소화가 쉽도록 한다.
위생상 안전한 음식으로 처리한다.
영양소 손실이 최소화 될 수 있는 조리법 연구 개발
식품 자체의 조직과 색을 최대한 유지
냄새, 맛 등 손실을 최소화
1. 서론
Prokaryote란 원핵생물을 뜻하는 말로써 Carl Woese 에 의해 새로 도입된 분류법의 3가지 Domain - Archaea, Bacteria, Eukaryota - 중 진핵생물인 Eukaryota를 제외한 생물을 지칭하는 말이다. 진핵생물과는 달리 특징적으로 핵막이 없는 원핵생물은 단세포생물일 경우가 많으며 박테리아나 같은 원핵생물 및 주
1.히트파이프 [heat pipe]의 정의
히트 파이프는 1942년 GM社의 Gaugler에 의해 그 작동 원리가 처음 소개된 이후 1960년대 중반부터 미국 및 유럽에서 그 연구와 개발이 본격화되었으며, 1970년대부터는 아시아에서도 일본과 인도 그리고 중국에서도 연구가 시작되어 현재 활발한 연구 및 그 개발 성과가 알려
기관의장 설계 편
A. 기장설계의 정의
조선소에서 하는 선박의 기관부(機關部) 관계의 설계와 공작. 기관의장 설계라고 하면 일반적으로 배관설계를 말하는 것인다. 구체적으로 기관배관SYSTEM, 기관배관, 기장철의장, 기장 축타 설계로 구분이 된다.
B. 기장설계 업무
기장설계는 “기관실에 대한 의
Heat Transfer by Conduction)
(1) Fourier 법칙
푸리에의 법칙은 전도열전달 해석에 있어 기본을 구성하는 개념이다. 이 법칙은 기초적인 원리라기보다는 경험과 실험적 증거로부터 얻은 일반식이다. 전도에서 열흐름 방향은 등온선에 수직이다. 또한 전도 열유속은 온도가 낮은 방향으로 향하며 등온선에 수직