가축은 사료를 섭취하고 소화 과정을 거쳐 영양소를 흡수한다. 흡수된 영양소는 크게 에너지 영양소와 비필수 영양소로 나뉘며, 각기 특성에 따라 아래와 같은 과정을 거친다. 여기서는 1) 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하고 2) 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명해보
1. 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. (35점)
가축의 소화(digestion)는 고분자 유기물질인 영양소를 저분자 유기물질로 분해하는 것으로, 영양소를 흡수하기 위한 일종의 전 처리과정이다. 물리적·화학적·분비적 소화 과정 중에서 가장 비중이 높은 화학적 소화는 효소
미네랄은 무기화합물로, 우리 몸에서 많은 양이 필요하지만 비타민처럼 적은 양에서도 효과적으로 작용한다. 미네랄은 대개 땅의 자연적인 무기물로서 우리의 식품과 물을 통해 섭취된다. 이 장에서는 가축생리학2공통 1) 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. (35점) 2) 비
이러한 영양소를 충분히 섭취하는 것이 중요하다. 이 장에서는 가축사양학2공통 1. 사료 영양소의 소화 및 흡수에 대하여 단위가축과 반추가축으로 구분하여 소화기관별 역할에 대하여 설명하시오. (15점)
2. 5대 영양소의 중요성과 기능에 대해서 설명하고 각 영양소의 종류에 대하여 설명하기로 하자.
가축류가 잘 자라게 되 양질의 고기를 생산할 수 있기 때문이다.
이 장에서는 농학과 가축영양학2공통 < 문제 1 > (배점 20점) 소화기관의 특성에 따라 포유류를 구분하고, 이들의 특징을 비교하시오. < 문제 2 > (배점 20점) 세포에서 ATP를 생산하는 과정에 필요한 비타민과 광물질의 기능에 대하여 기술하